“吃饱了，可以回家了”
路过甜品店还能再吃块蛋糕
“吃撑了，闻到烧烤味都想吐”
但还是能再来杯奶茶溜溜缝
这就是传说中的女生都有“两个胃”？
其中一个胃用来装正餐
另一个胃装甜品、奶茶和零食
明明你已经吃的非常饱了
但看到甜食还想吃上几口
其实，这并不是因为你比别人多个“胃”
而是因为“感官特异性饱腹感”
它是由法国生理学家JacquesLeMagnen于年提出，是指食物的味道对感官的刺激。通常我们吃食物都会产生一定的愉悦感，当吃一种食物达到一定量之后，能从这种食物中获得的快乐感和满足感也会随之下降，从而产生饱腹感。但实际上并不是真正的饱了，胃里还有装其他食物的空间。
比如，和朋友已经在烧烤摊上吃了一顿咸香麻辣的大餐，牛肉、羊肉、蔬菜卷吃了几十串。这时端上来一杯奶茶或者一块蛋糕，一种全新的浓郁甜香的味道飘过来，又会重新刺激掌管饱腹感的下丘脑，让你的饱腹感明显降低。于是，不知不觉间，一杯大卡的奶茶，一块大卡的蛋糕就下肚了。实际上，是大脑对于烧烤的饱腹感已经到顶了，但是对于甜食的饱腹感才刚刚启动。经过研究发现，这种现象是由吃过的食物的视觉和味觉刺激诱发。甚至同种食物外观和颜色上的变化，也会再次激起你的食欲。
所以，我们出去吃自助餐往往吃的比平常更多，一方面为了吃回本儿，另一方面就是因为食物种类特别多。一种类型的食物愉悦感减弱产生饱腹感了，还可以换另一种食物，等感觉真正吃饱的时候食物已经到嗓子眼了。虽然这种现象让减肥的人很痛苦，但也会促使你吃更多种类和颜色的食物，摄入的营养也更均衡。
为什么“第二个胃”偏偏是甜品和奶茶？
大脑主要依靠葡萄糖提供能量，对糖的偏好和依赖也让它对糖的饱腹感变得更低。表现为对甜食更偏爱，且吃甜食更不容易产生饱腹感，一不留神就容易吃过量。而长期的高糖饮食，又会激活大脑的犒劳系统，潜意识中帮你向着自己欲望发展的方向解决问题。比如，当你吃一点糖时，犒劳系统告诉你可以再多吃一点也没问题。当你吃蛋糕时，犒劳系统告诉你先把这一顿吃了吧。但是，如果过度激活犒劳系统，就会增加对糖分的忍耐度，让你变得失控。这也是有些人一天一杯奶茶，一天一块蛋糕，很难戒掉的原因。
对于拥有“两个胃”又想减肥的人怎么办呢？
每餐都准备多种类型和颜色的食物，尤其是高膳食纤维食物。高膳食纤维更容易产生饱腹感。这样，只需要吃少量食物就会传来饱腹信号，转而再去吃另一种，让正餐就真正吃饱了，减少加餐的欲望。也可以放慢吃饭速度，饱腹感从胃传递到脑需要一个过程，细嚼慢咽等着大脑有足够的时间传递饱腹信号，避免信号未到达之前就吃过量了。其次，对于喜欢用各种蛋糕、面包等碳水甜食加餐的人，还可以试试白芸豆提取物，通过抑制淀粉酶的活性，减少蛋糕、面包当中淀粉热量的吸收。让这些没有被淀粉酶消化的淀粉保持完整结构进入肠道，变成对肠道有益的“膳食纤维”。
