北京看白癜风效果最好专科医院 http://baidianfeng.39.net/想吃甜食，推荐一道简单易学的小甜点，高纤维低脂肪，营养齐全。甜食对于笔者来说真的是毫无抵抗力，奈何店里买的甜点糖分和脂肪含量都太高，而自己制作呢，又太耗时了。最近终于找到了一款简单易学的小甜点，不但所需的材料很简单，制作方法也很简单，它就是红薯糯米小丸子。
简单易学的红薯糯米小丸子，口感甜而不腻，老公一次能吃10个。制作这道小甜点的材料非常的简单，只要红薯，糯米，少量的糯米粉还有白糖即可（不喜欢吃太甜的完全可以不要加糖哦，因为红薯本身就会甜了）。红薯是作为小丸子的馅料，在艰苦年代红薯是很重要的粮食，现在人们爱吃红薯，是因为红薯含有丰富的纤维，吃一些红薯能帮助我们润肠通便，而且红薯的脂肪含量非常的低，还是很好的减肥食物，但是红薯吃起来比较腻，所以笔者今天用糯米来和红薯搭配，糯米口感软糯，而且米香味浓郁，制作成红薯糯米小丸后，吃起来一点都不觉得腻。
材料：红薯三个、糯米一碗、糯米粉一勺、白糖半勺、枸杞少许；
制作步骤：
1、糯米提前一个晚上浸泡，浸泡后的糯米比较容易蒸熟。
2、红薯洗干净去皮，切成薄片，然后将红薯放到微波炉中加热两分钟，红薯就熟了，也可以上锅蒸，只是用蒸的方法比较耗时。笔者今天买的是板栗红薯，吃起来比较的糯，如果单吃会有些干，用来做出糯米小丸子馅料口感就会顺滑很多，馅料也可以用紫薯，紫薯和板栗红薯一样，都是吃起来很干，选择紫薯做出的小丸子会比红薯的更好看。
3、将煮熟的红薯压成泥，笔者是用勺子来压的，发现这样压红薯泥速度比较慢，后来笔者想到了另一个方法，红薯装到保鲜袋里，然后用擀面杖将红薯压碎，红薯压碎后在红薯中加糯米粉一勺、白糖半勺，还有少量的水，将这些材料和红薯揉均匀。
4、红薯揉成团，再分成均匀的小剂子，搓成圆形，下面就是最重要的步骤，做糯米小丸子，一定要用多一些糯米裹住红薯才好吃，很多人在做这道甜点的过程中，没有办法将糯米粘在红薯上，笔者有一个小方法，在手上抓一大把的糯米，然后将红薯放在糯米中间，再抓一大把的糯米将红薯盖住，两只手合起来，稍微用力挤压，这样糯米就可以将红薯完完全全包裹住了。
5、做好的红薯糯米小丸子放到蒸锅里，蒸锅可以铺上蒸笼布或者油纸，水开后，蒸大约40分钟，出锅前在丸子上点缀一些的枸杞或者红枣碎，会让丸子的颜值更高哦。
红薯通过加工再蒸过后，口感变得更加爽滑了，而且吃起来也没有原先那么甜那么腻口，只要控制好，我老公一下子吃了十个，还说这小甜点比蛋糕还好吃，其实如果您没有减肥的烦恼，在红薯馅料里加上一些猪油，做出的糯米小丸子会更香更好吃。
