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中国宇航员吃的饼干原来是这样,还有太空育 [复制链接]

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安徽芜湖,在国庆节假期举办的这一场航天展览现场,摄影师第一次见到了中国宇航员吃的饼干原来是这样,还有这在太空育种长出来的南瓜个头可真大!

这些就是中国宇航员吃的饼干,说是饼干其实它不是我们生活中见到的那种甜食烘培的饼干,而是为了使航天食品在太空中既能够安全存放,又能保持美味,这些都是科研人员运用食品工程的工艺技术,更好地保存和包装做出来的压缩食品。

这个就是中国宇航员吃的压缩饼干,航天员吃的食品是一项工程的产品,自然不会像我们平时日常在餐馆里做出来的那样。首先要满足安全,能够提供充足能量和营养素,同时也尽可能符合航天员的饮食习惯,做到美味可口。

好多食物不是新鲜的而是脱干的,像这样的太空中航天员能吃到压缩饼干,和地面带水分的食物不同,他们吃到的是冻干性的,就像平时看到的白色泡沫一样,比较干硬。但吃到嘴里,口感不错,它的能量也达到了航天员对食品的要求。

在安徽芜湖举办的这一场航天展览现场,摄影师还第一次见到这在太空环境下育种,回到地球生长出来的南瓜,看这个头可真大!很多人把太空育种和转基因的理解混淆,认为这从“天”上回来的植物基因变了还安全吗?能吃吗?事实上,航天育种是没有经过人为的方法将外源基因导入到作物之中使之产生变异,这种变异本质上与生物界的自然变异没有任何区别,因而它不是转基因。

这些都是在太空环境下育种,回到地球生长出来的蔬菜品种,据统计,自年以来,我国科学工作者22次利用返回式卫星和神舟飞船搭载植物种子、菌种、试管苗等近种,经地面筛选育成多个农作物优良新品种、新品系并进入品种区域试验,通过国家或省(部)级鉴(审)定的新品种有72个,包括水稻、小麦、玉米、大豆等多种作物,并从中获得了一些有可能对产量有突破性影响的罕见突变材料。

太空育种的好处就是抗性增强,最重要的是抗病,在现实农业生产中的意义是可以少用或者不用农药,解决了残留和对土壤的污染问题,对食品安全的保证,对可持续发展的环境都很好,从蔬菜到瓜果,从粮食到花卉林木,在现实生活中,也许人们并不知道,每天在吃和用的农作物中,都可能是太空育种的杰作。这么大的南瓜,你吃过吗

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