高血糖是指血液中葡萄糖的含量高于正常，正常人空腹血糖数值3.9-6.0mmol/L，餐后2小时血糖7.7mmol/L。如果空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，就诊断为糖尿病。
高血糖常是指血糖高于正常值，即一般情况下空腹血糖高于6.1mmol/L，或者餐后2小时血糖高于7.8mmol/L，严重高血糖常伴有口渴、多饮、多尿、乏力、体重减轻等症状。
血糖高不能吃花生？
在血糖增高时建议不要进食花生，因为花生含油脂较多，而同样重量的脂肪升血糖的能力比碳水化合物和蛋白质较高，并且由于花生较小，不容易出现饱腹感，因此患者会不知不觉地进食较多，而油脂升血糖能力也较显著。
患有血糖高的患者，可以适量的吃一些含糖量较低的水果，例如吃一些柚子，猕猴桃，火龙果，青苹果等水果。同时建议患者要注意饮食，避免进食含糖量较高的食物。
糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下可少量进食花生，因花生富含丰富蛋白质、脂肪和维生素，有利于身体健康，属于均衡全身营养的必备产品。
患有血糖高的患者不要吃过多的甜食，含糖量高的水果，过多的油炸食品，宜多吃粗粮粗纤维的食物。在用药物调理治疗期间，患者应保证心情舒畅，不要熬夜，注意休息。
医生：血糖高的人，这3种“素食”或要少吃
1.面条
由碳水化合物制作的面条食用以后可以引起血糖升高，但是普通人吃面条不会引起血糖的大幅度波动，这是由于正常人进餐以后胰岛细胞可以分泌一定量的胰岛素，使得血糖迅速得到利用，而不产生高血糖的状态。
血糖高的人建议适当的吃一些面条，但是不能多吃，因为面条容易煮烂，会导致血糖的快速提高。同时日常的生活中也要少吃含糖高的食物，多喝水多休息，保持好良好的健康的生活习惯。
2.豆制品
血糖高可以食用豆制品，而且豆制品的升糖指数比较低，但并不是所有糖尿病患者都适合食用豆制品。豆制品主要是植物蛋白，如果血糖高或者糖尿病的患者同时合并肾功能异常，包括尿蛋白异常的情况。
采取正确烹饪方法。再吃一些豆腐等豆制品的时候，不要采取油炸、油煎等方式烹饪。最好是以凉拌、清蒸，或搭配蔬菜、鱼肉炖汤的方式食用。喝豆浆的时候，更不要加糖。
3.腌制咸菜
吃咸菜不会升高血糖，但吃咸菜容易引起血管老化，最终容易得高血压病。健康的饮食建议低盐低脂饮食。咸菜不会引起血糖升高。但建议多吃新鲜的蔬菜水果，清淡饮食。适当的锻炼，增强体质，提高机体免疫力。
咸菜属腌制食品,含有亚硝酸盐等有害物质,经腌制后,营养成分已丧失,食用后不但无益,还会增加患癌症的危险,此外,还会加重肾脏负担,易造成肾病、心血管病、口腔病等危害性。
当体内血糖升高时会有哪些表现？
正常人的血糖值有范围，空腹6.1mmol/L，餐后2个小时7.8mmol/L，当血糖值大于界限时就称为血糖升高。但血糖升高是否会引起临床症状，要看血糖升高的幅度和升高速度。当血糖在短时间内快速升高，或者在一定长的时间内缓慢升高到一定程度。
1.口干舌燥
血糖偏高医院里请医生帮助判断、分析血糖升高的原因以及如何合理、平稳地控制血糖。当血糖控制下去后，口干、喝水多的症状可以得到明显的缓解，因为在血糖高的时候，血液渗透压会增高，可以刺激口渴中枢，让患者产生口渴的感觉。
2.恶心呕吐，食欲下降
一般反胃不消化呕吐不会导致血糖高的症状，血糖高一般与平时饮食没有忌口或遗传性因素有关。如果血糖偏高可以适当服用降血糖的药物进行治疗，也可以注射胰岛素进行治疗，胰岛素有促进糖原分解的作用。
平时在规律服用降糖药的同时，平时应低糖饮食，避免汤类饮食，规律服用降糖药，避免暴饮暴食，适当运动，控制体重，控制空腹及餐后血糖在理想范围内，如合并血脂高可给予调脂药治疗，以防急性并发症的发生。
3.伤口愈合速度慢
血糖高伤口愈合慢主要是因为糖尿病患者的代谢异常，身体内的血液循环比较差，白细胞的游走能力也比较弱。伤口愈合比较慢，医院做全面的检查，在医生的指导下，将血糖控制在一个健康、稳定的范围内。
应该如何稳定自己血糖？
1.喝水
喝水并不能够帮助人体降低血糖，喝水确实可以帮助人体促进一些废物的排出，由于一些血糖过高带来的一些代谢产物也可以通过喝水来进行排出。但是对于血糖下降，通常还是需要进行胰岛素的补充。
如果发生了糖尿病酮症酸中毒，机体缺水会更加明显，患者出现脱水，皮肤弹性下降、眼窝深陷。尤其在急性并发症发作时需水量增加，这时要快速补充大量液体，有利于体内代谢毒物的排泄。
2.运动
由于运动可以增加胰岛素的敏感性，有助于控制血糖和体重，同时运动也可以帮助降低餐后血糖，因为通过运动能消耗热量，更好的帮助糖的利用。在糖尿病管理中，运动占有非常重要的地位，尤其是对肥胖病人的2型糖尿病，运动有助于控制血糖。
3.自我调节最重要
首先要注意饮食，尽量减少高热量的食物摄入，以清淡、低脂、少盐、少油的食物为主，比如新鲜的蔬菜和水果等，并注意锻炼身体，控制体重。而且还可以准备一个专门登记血糖的日记本，定期规律监测血糖，记录空腹状态以及餐后两个小时的血糖值。
降糖药物不要过量的使用，碳水化合物也不能过分限制，以免导致摄入不足。在运动方面要避免剧烈运动，日常更要合理安排作息时间，生活要规律。#爱乐养生#
