北京哪治疗白癜风好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/甜食,可能对于一些要减肥或者控制体重的小伙伴们来说,有点望而却步,其实,无论是怎样,偶尔的吃点甜食,改善一下口味,还是很不错的。以前的时候,我经常会在商场买些甜食来吃,可是商场卖的甜食,怎么说呢,少吃点没事,吃多了就会特别的腻,影响下一顿饭的胃口,今天我就跟大家分享一款在家自己动手就能做的红糖发糕,做法简单,而且做出来的发糕特别的松软还不腻,比买的蛋糕好吃多了。
发糕,小时候吃的比较多,像是玉米面发糕、南瓜发糕等等很多,今天我们就要用面粉加上红糖来做一款红糖发糕,相信做出来后一定不会让小伙伴们失望的,喜欢的小伙伴们一定要尝试着做。
这款红糖发糕需要的食材也是特别的常见,有高筋面粉克、红糖50克、酵母3克、红枣20个再加上1个鸡蛋和少许的食用油,准备好了所用食材,下面我们就一起来做这红糖发糕吧。
NO.1
面盆中放入红糖,加入60度到70度的热水搅拌,搅拌至没有了红糖颗粒,放在一边静置,等红糖水的温度降到30度左右的时候,放入准备好的酵母,搅拌均匀。
NO.2
酵母红糖水中放入高筋面粉,打上一个鸡蛋,搅拌至面糊细腻,没有面粉颗粒的状态。
NO.3
取一个蛋糕模具,侧面刷上一层食用油,打入搅拌好面糊,放在温暖处发酵,等面糊发酵到两倍大的时候就可以了。
NO.4
把红枣对切两半,去掉枣核,均匀摆放在发酵好的面糊上面。蒸锅中烧开水,放上红糖面糊,隔水蒸20分钟左右关火再继续利用锅中的热度焖3、5分钟就可以取出来了。
NO.5
发糕蒸好后,取出蛋糕模具,倒扣模具,拿掉模具,发糕就可以切开装盘了。
温馨小提示
1、放完酵母后静置几分钟再放面粉,这样可以激发酵母的活性;
2、放面粉的时候一定要等到红糖水的温度降下来再放,不然面粉放进去直接变成了面疙瘩,不容易搅匀;
3、红枣可以用蜜枣、枸杞或者葡萄干等食物代替,随自己的心意。
好了小伙伴们,这道做法简单,不黏牙不塌陷的红糖蛋糕做好了。发糕是大众们都喜欢的一种小食,香软蓬松,还带有淡淡的香甜,做法更是简单易学零失败,做出来的发糕一点也不比外面卖的蛋糕口味差。喜欢的小伙伴们千万不要忘记尝试。
怎么样小伙伴们,这款甜甜的发糕你们喜欢吗?喜欢的小伙伴们快来给我点赞加