孩子改不了吃糖的毛病，学会这道菜，比糖好吃还没有危害。甜食一直是人们每日必不可少摄取糖分的来源之一，尤其是女生和孩子对于甜食的喜爱程度是相当的大！大家都知道，甜食吃多了会对我们的身体产生不好的营养，那有没有一种食物既可以满足我们对甜食的需求，还能对我们的身体产生帮助呢？下面，就给大家介绍一下这道甜甜的美食，没错，就是我们经常见到的南瓜丸子，许多小伙伴们都吃过，但是自己在家却怎么做也做不出饭店的味道，其实步骤很简单，如果你能学到以下这几步，你也可以轻轻松松在家完成这道美食，我们大家一起来学习一下吧！
南瓜丸子
By
红姐(来自腾讯.)
配料：
南瓜半个、袋装汤圆粉1小袋、白糖4勺、雀巢炼奶1小点点
烹饪步骤：
1.将南瓜洗干净后切片状放锅里蒸熟
2.蒸熟后倒入容器里捣烂
3.捣烂后加入白糖，根据自己的喜爱程度如果平时喜欢吃的甜的女神可以多＋一点白糖。
4.加入少量的炼奶（温馨提示：炼奶千万别加太多，加一点点就可以了，炼奶加多的话最后吃着会感觉很焖），然后将其搅拌好的南瓜放一旁吹凉（温馨提示：不然热南瓜和面的话炸出来的南瓜丸子口感不好，吃起来感觉没那么柔软）
5.待南瓜彻底冷了后，最后倒入袋装的汤圆粉，将汤圆粉和搅拌好的南瓜一起糅合，如果太干的话就加入少量的水，水别一下加太多，否则太稀了揉不成团。揉和成如上图的样子醒面十分钟。这时候可以尝一下甜不甜，不甜的话可以再适量的＋些白糖
6.揉成自己喜欢的模样，然后放入油锅里炸，注意控制火候别太大，不然容易糊
7.炸成金黄色，表皮酥硬就捞起
烹饪小贴士：
1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；
2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；
3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；
4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；
5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；
6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；
7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
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