知名白癜风医院 http://www.znlvye.com/年糕，作为春节所吃的食物，是由糯米粉和米粉蒸成的，很多的地方都会讲究，因为年糕由年年高升的寓意，所以在春节期间很受欢迎。而且年糕有很多的种类，一般分为黄色和白色两种，象征着金银满仓，就算不是节日，因为年糕软糯香甜，也会有很多人喜欢吃。
年糕虽然寓意好又好吃，但是有很多需要注意的地方，如果不注意，可能会为身体带来负担。
第一、要少吃
虽然年糕是用糯米做的，但是不能被当作主食食用，不能光吃这个就吃到饱的程度，因为其粘性很大，吃多了会很腻不说，而且还会造成消化不良，容易引起腹胀、腹痛等症状。
而且相比于其他的主食，年糕的热量也很高，食用过多的话会造成热量的摄入过度，就跟吃很多甜食一个道理，会造成肥胖从而引起其他衍生疾病，所以可以适当吃，但是不能多吃。
第二、不能吃凉的
年糕在凉了之后，会发生反生现象，不仅不好吃，还很不易消化。凉了之后年糕会变得非常的硬，不易咀嚼，且到了胃中也很难被胃液所溶解，造成消化不良的症状，所以在吃年糕的时候，尽量不要做很多，一次吃完最好，如果吃不完，下次吃一定要加热一下。
第三、不能煎炸
就像汤圆一样，很多地方喜欢吃炸汤圆，这样吃着又脆又糯，非常好吃，年糕也是如此。但是不管是哪个，这种吃法都对健康不利，煎炸的食物本来就会破坏食物的营养，而且其本身的热量也很高，再吸入过量的油，就会导致热量严重超标，吃多了极易造成肥胖，同时也不利于胃部的消化。
第四、有些人群要少吃
这里的人群是指糖尿病人、老人和患有消化系统疾病的人，年糕的升糖指数非常高，而且在吃的时候还需要沾着糖或者其他甜的一起吃，这样对糖尿病人非常不利；对老年人来说，消化功能逐渐下降，吃多了很容易造成消化不良，进而造成肠胃的疾病，所以要少吃；患有消化系统疾病的人同理。
所以年糕虽好，但是要注意食用方法，不能多吃，不能凉吃，尽量不要煎炸着食用，一些特殊的人群要注意少食用或者不食用。
