雪花酥作为一款口感松脆酥软的甜食，饼干+牛轧糖+果干的丰富搭配，备受老人小孩的喜爱。对于新鲜流行的爆款点心，总想着试试。今天就来分享雪花酥的制作步骤，保证第一次做就可以成功！收藏这个其他的不用看了！牛轧糖、雪花酥都适用。
食材准备：饼干g，蔓越莓66g，全脂奶粉50g，棉花糖g，黄油44g，坚果40g
1.准备好上述所需要的材料。
2.找一个不黏的锅，一定要不黏的呦，不然会糊掉的。先倒入黄油，等到黄油融化后，加入棉花糖，注意不要开大火，中小火就可以啦，手不停的翻炒棉花糖，融化后加入饼干，使饼干和糖花糖均匀，这时加入蔓越莓，坚果，在搅拌均匀。
3.关掉火，把它盛到托盘里，用个擀面杖在上面滚压，中间不要有空隙，差不多的时候，就放进冰箱，使它冷却，冬天就可以常温放置，夏天温度太高，不容易冷，一定要等到完全冷的时候才能拿出来，你可以感觉到硬的时候就差不多了，不然切的时候会糊到一起。
4.从冰箱拿出来后，撒上奶粉。
5.托盘翻过来，把雪花酥倒出来，可能有点硬，不太好倒，找一把锋利的刀，但不能太厚，薄一点能用上力的就可以，先在心里估量好，切成宽度差不多的长条。
6.长条切好后，切成大小差不多的小块就很简单啦，这时可以偷偷地拿一个尝一尝，满满的成就感。
想要送人，就给包装起来，如果做太多吃不完，这样包装大概可以保存半个月左右啦，很简单的。
小贴士：
1.一定不粘锅哦！小火！注意关火的时间！
2.黄油不可替代。
