北京市治疗白癜风最好的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/众所周知,糖尿病患者在饮食方面有很多禁忌,其中最为人们熟悉的就是“不能吃糖”。确实,糖尿病患者本身就有糖代谢异常的现象,如果还摄入过多的糖分,只会导致血糖越来越高。因此,许多糖尿病患者会严格控制自己的饮食,对于糖类食物一概拒绝,甚至就连带有甜味的食物也绝对不吃。
但事实上,单凭食物的口感来判断其中是不是含有糖并不严谨,比如面条、米饭等主食,虽然吃起来没有甜味,但升糖指数却很高,如果摄入过多,可影响血糖的稳定性。
而另一些食物虽然吃起来是甜的,但升糖指数却很低,糖尿病患者是可以放心食用的。那么,糖尿病患者可以吃的甜食是什么呢?
糖尿病患者可以吃的甜食就是水果干。水果干是由新鲜的水果晒干、脱水后形成的,虽然其中含有较多的糖分,但同样富含维生素和纤维素,这些营养物质有助于增强免疫力,延缓餐后血糖。
水果在制作成水果干之后,虽然口味上变得更甜了,但并不意味着就会导致血糖升高。
在水果干中,除了一些含糖量比较高的西瓜、榴莲之外,其余大多数物水果干升糖指数都比较低,而且水果干中含有果胶、有机酸等成分,可以增强胰岛素的敏感性,有控制血糖上升的作用。
糖尿病患者在发生低血糖或想吃甜食时,不妨给自己来一点水果干,不用担心会导致血糖升高。
要注意的是,市面上不少厂家为了增加口感,在制作水果干的过程中会加入盐、糖等成分,虽然好吃,但对糖尿病患者控制病情不利。
在选择水果干时,要选择经晒干、脱水后制作而成,且不添加任何成分的水果干。此外,吃水果干也不能过量,每天吃的量不能超过30克,否则也可能导致血糖升高。
那么,糖尿病患者平时可以吃哪些水果干呢?
1、葡萄干
葡萄干吃起来特别甜,但它的升糖指数却只有43,一般升糖指数如果小于55,糖尿病患者都是可以放心食用的。而且葡萄干中富含粗纤维、果胶、维生素等营养成分,可增强免疫力,稳定血糖。
2、猕猴桃干
猕猴桃干中富含维生素C,其升糖指数也很低,不仅不会导致血糖升高,甚至可促进糖分的代谢,对糖尿病病情有利。此外,猕猴桃中含有的微量元素可增强胰岛素活性,从而帮助稳定血糖,也有助于提高身体的免疫力。
3、无花果干
无花果干吃起来口感也很甜,不过其中富含纤维素、酶类物质与酸性物质,不仅有促进肠道消化的作用,还可以增强体力,改善疲劳。将无花果干与冬瓜泡水饮用,还有利尿水肿、降血糖等功效,可预防糖尿病并发症的发生。
可见,糖尿病患者并不是所有的甜食都不能食用的,无花果干、葡萄干、猕猴桃干等水果干虽然口感比较甜,但其中富含维生素、纤维素,不仅不会导致血糖升高,还有保持血糖平稳的作用。
不过糖尿病患者要避免吃加入了糖、盐等成分的水果干,这类水果干对病情控制不利。