奶茶、蛋糕、糖果、甜甜圈等等，现在人们的生活中总是离不开甜品的诱惑，似乎自从有糖的那一刻，它们就在用不同的方式影响着我们。
这也让不少人好奇，古人是不是抵御甜食的诱惑呢？没有蛋糕、奶茶，他们又是吃什么甜食呢？
01糖的出现，甜品的由来
从远古开始，带甜味的东西本就不多，古人也是特别珍惜甜味的东西，比如蜂蜜、水果等，而如今甜食离不开的蔗糖，从唐朝才能自制。
只不过一开始，糖被作为一种药材，止咳糖浆就是用它熬制的，而且因为制作数量稀少，物价也很是不菲。
但只要受欢迎、有利润，中国人民就有办法做，“糖户之利,亦不逊岷山千亩芋”，可见制糖有多挣钱。
经过发展，在明末我国的糖已经远销东南亚、欧洲，在当时是我国重要的出口产品，不少人也因此赚得盆满钵满。
有了糖，自然就会有甜点了，现在说起下午茶感觉是一种时髦的风尚，似乎是从西方流传过来的，但在我国古代下午加一餐也是极其普遍的。
流行在苏州一带的“苏式糕点”，就是下午茶的重要一员。
苏式糕点又称“四季茶食”，以时令为序，包含“春饼、夏糕、秋酥、冬糖”，听着名字就流口水了，不得不感叹古人真的会吃，真的会起名。
02甜食中的“舶来品”
巧克力是不少人的心头好，味道浓厚丝柔，醇香甜腻，吃过的人都难以忘记，但第一个品尝巧克力的中国人却对它嗤之以鼻。
这个人就是康熙，巧克力刚传过来时，因为通体褐色，而且能化在水里，被不少人当作可以引用的褐色药品。
所以，一开始被朝廷官员当作灵药送给了康熙，有意思的是，他们还附上了一封千余字的“巧克力说明书”。
康熙估计看了一半就不耐烦了，匆匆回了“朕已知”三个字，就准备尝试下这个新鲜事物。
因为是清朝，保存技术可能不如现在，又是大夏天，来了估计已经有些化了，而他们的吃法也很特殊，需要将巧克力放到水中加热化开，然后搅拌均匀，看起来和中药也没有太大区别。
只不过巧克力本来就是上火的，又是酷暑天气，还是用水化开吃的，能好吃才怪呢，而巧克力也列入了他的黑名单。
当即给进贡大臣的奏折上写道：“言味甜苦属热。”可见在他眼中这就是一种又苦又涩的难喝饮料，自此之后，他再也没吃过。
不过如今的西点在中国可谓是大放异彩，谁家的小孩不想来一块甜甜的巧克力、香气四溢的面包或者美味的蛋糕呢。
而且如今的学会西点技术后，无论开个小店，还是做给孩子吃都是不错的选择，像大同市啤斯职业培训学校就是西点培训的好地方，面包烘焙、高级甜品、蛋糕裱花，多种西点技艺一应俱全。
如今，甜点从曾经的珍稀品变成了人人都喜欢的平常食物，随着时代发展，人类与甜点的关系也正产生着新的变化。