在“广告时间插播电视剧”的时代,不管是硬广,还是植入,都曾带火了不少零食品牌。
周董的一句“你是我的悠乐美”,让周董的粉丝们妥妥地演绎了“奶茶,我只爱悠乐美”的真谛!
火的是“人”,爆的是品牌。
火的是“剧”,爆的是美食。
这个暑假,老师和诸多家长联名推荐的*史剧《觉醒年代》,连追十几集,依旧欲罢不能,不仅是因为它让语文和历史课本中的那些再熟悉不过的面孔——陈独秀、李大钊、鲁迅、胡适……这些课堂上的“老朋友”集体聚集在一起,勾起了自己少年求学时的回忆。而且,它那一道道蕴含着浓郁地方文化特色的美食,让人在令人心焦的历史狂潮下,忽然间拂起一丝令人垂涎的风,让人神往。
清热解暑——荷叶*牛蹄
主角陈独秀流亡日多年,归国后,好友汪孟邹邀请一众好友为他接风,准备了一桌子徽菜,以解乡愁,以抒胸愤。其中最让人记忆深刻的就是荷叶*牛蹄了。精选绩溪特有的小*牛,还必须是三岁半的小牛蹄子,经过秘制后用荷叶包裹蒸熟,味美色香。同时,*牛蹄味甘性凉,营养丰富,而荷叶清热解暑,很适合在炎夏吃。
家国情怀的催化剂——绍兴花雕酒
剧中有这样的一个场景:陈独秀与钱玄同、刘半农在陶然亭雪中相逢,大雪纷飞,红梅怒放,天南地北相慕已久的三人,鞠躬互致问候,吟诗,畅谈,悠悠的琴声,浪漫知音,魏晋风雅。这陶然共醉的唯美诗意,便是由一壶烫好的绍兴花雕,在冰天雪地中带出友情相知的温度。
花雕酒酒性柔和,酒色橙*清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
美食美酒,配上独特的画面背景,文化属性与品质提升不仅一个档次。
民国茶点界的绝绝子——嘉湖细点。
剧中给人印象最深的零食,当数辜鸿铭去拜访蔡元培时,特意拎的那两盒点心——嘉湖细点。
粽子——“嘉湖细点”中现存最古老的点心,糯而不糊、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中的粽子,不但是“嘉湖细点”的典范,也成了中国美食的经典。它是“嘉湖细点”中当之无愧的翘楚,比如著名的五芳斋粽子。
糕类——“嘉湖细点”的糕是中国黏食的典范,桂花猪油糖糕,印板糖糕,年糕,松糕、定胜糕、桔红糕、肉松糕等,其中松糕、定胜糕还是婚嫁乔迁、造桥筑房时表达庆贺的食物。
团类——“嘉湖细点”中团子大都与节令有关,比如清明时节的青团,立夏之日的麦芽塌饼,元宵时节的汤团(特别是鲜肉汤圆,和北方的甜味汤圆很不一样)。包括近现代以来,西塘八珍糕、乌镇姑嫂饼、盐官大麻饼、王江泾栗酥等都是承接“嘉湖细点”传统制法的名点。
嘉湖细点之所以就被称作“细点”,就是因为做工精细、口感特佳。
通过一部《觉醒年代》,让我们看到什么地方的人爱吃什么,什么阶层的人会吃什么,什么场合下该吃什么,什么美酒、甜食能够拉近彼此的距离。同时,也让我们清楚品牌定位的重要性,爆品打造的重要性,并给品牌宣传推广及优化指明了道路。
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