五味杂陈，美食更迭，历久不衰
菜肴里的五味恰如人生中的五味
酸甜苦辣咸，每一味都是经历，每一味都是人生
酸
传统潮汕人家对酸梅汁蒸鳗鱼这道菜，想必来说是不会陌生
无论白事喜事，这道菜都是常客
酸是一种代表味道
有时候很羡慕这道菜
它见过了生死，也享受了喜乐
满满的阅历，满满的味道
甜
甜食大概就是潮汕人家最具代表的食物了吧
食物大部分都能被糖包裹
翻沙芋，翻沙番薯，糖葱薄饼，各种糕点
这是潮汕人民对美好生活的向往，对甜蜜生活的向往
苦
凉瓜，很简单通俗的名字
但在潮汕，有个名字却是很适合它
其味苦涩，却又带着一丝清甜，顾名思义苦瓜
潮汕人家喜好用苦瓜来煲汤
配上些许*豆
经过熬煮，就能熬出一锅美味的苦瓜*豆汤
清润，解*，明目
辣
潮汕人大部分不喜欢吃辣
但辣在潮汕人的脑海里，不是那种有着鲜红颜色的辣
而是拥有辛辣味的姜，蒜
当季最鲜的姜和蒜大概就是潮汕人家一年四季都要用到的食材
无论是给食材增加味道，还是辛香味
都是不可或缺的食材
咸
咸味大概就是潮汕人最广为人知的味道了
潮汕属于广东地区
但菜肴的做法却趋向于咸香类型
靠海的城市汕头，在每一个港口，四处都可见盐的运用
腌制出来的食物保质期长，风味十足
人生中的酸甜苦辣咸
愿有人与你一同分享承担
人生总是匆匆，别耽误了最美的时刻