来源:莓莓吃喝团
看完本期视频/文章,你可以获得下饭神器、闲嘴零食、下午茶甜品、冰淇淋饮料,应有尽有!
注:莓莓的美食测评未收取任何广告费用,都是真实的试吃分享。
这是一款在俄罗斯等其他东欧国家盛行的一种低度酒精(1%)饮料。制作的主料是大列巴,没错就是那个坚如磐石,得用锯子塞开的大列巴!
看了下饮料的配料,相对挺干净的,除了最后有一个食用香精~
饮料倒出来,颜色是暗红色的,排除上方漂浮的泡沫,带上气泡还挺像可乐。
喝起来气泡感不强烈,稍稍调戏下舌头。
味道有天地一号的酸,可乐的甜,啤酒的麦香发酵味,三位一体,意外的好喝!
但是它的好喝是基于味觉上的反馈,要说喝完一整瓶,胃的反馈是“您请回吧”(yue)
吃过麦当劳汉堡里的酸*瓜吗?跟这款俄式酸*瓜超像的!
俄式酸*瓜一般用的是旱*瓜(秋*瓜),跟咱们中国的腌菜不一样的是腌制用料,俄式酸*瓜是不加一滴醋,全靠自然发酵。所以吃起来就是很纯粹的酸。
里面还加了莳萝(土茴香)、芥末籽、洋葱作腌制配料。
吃起来跟新鲜*瓜比,皮泡老了,但内里很脆,汁水更丰盈。嚼巴几口能感受到*瓜的清甜。
酸度不会刺激到你流哈喇子,但会打开你的胃口,甚至想来点小酒。
巧克力味的是圆形,香蕉味是月牙形。上面都挂满了糖霜。
先来吃巧克力味的。
吃起来比闻起来的巧克力味明显一些,但只是明显,并不浓郁。
味道比香蕉味得更甜,糖霜加甜巧克力,甜到发腻。
香蕉味的吃起来和闻起来都是强烈banana味。吃着还是带点甜味的香蕉,糖霜正常发挥。
糕点的内芯降低了甜度,让甜食*狂喜,就算是甜食反派也能吃下一两个。
不过好吃的前提是要接受它甜滋滋的香精味哟~
一盒是有三块长条糕叠叠一起,闻起来像酸味发酵后又馊掉的臭味,加上秋意渐燥,鼻炎患者的双重打击。
手感很软,还很黏,像老鼠踩上胶水贴,就地一曲踢踏舞。
哎~先别往下滑!虽然气味手感不如意,但味道还是获得了大家的喜爱。
口感像紧实的松糕,绵软又粘糯,味道酸酸的,有点像小青苹果的果酸,还有点像酸枣糕的发酵酸甜,熟悉又特别的味道让人胃口一亮。
最开始的俄罗斯软果糕就是用安东诺夫苹果制成的,后来用不同水果果浆制作出了不同口味,所以每个口味的配料表,都是在苹果、蜂蜜、鸡蛋清三个基础上进行口味调整(比如蔓越莓味加蔓越莓)。
除了苹果味之外,它还有蔓越莓味、小红莓味、原味、蜂蜜味、桂皮味、黑加仑味、越桔味、樱桃味、蓝莓味...按照试吃的体验来说,建议可以再加入一个酸枣味,做成俄罗斯版酸枣糕!酸枣从咱中国进口,外销助农,美哉!
撕开袋子,这一块块的看起来可真舒坦啊~有砌砖的整齐,纸皮的质感,麦麸的香味。
吃起来有点像是厚版的威化饼饼干(去掉中间酱料版),口感脆脆的,吃完嘴里还能呼出泥巴色的皮屑(威化饼呼出的是白皮屑)
味道是淡淡的黑麦麦麸的干粮味,不咸不淡不甜,单吃就像煎饼果子只加青菜,太单调了~
适合作为甜品装饰,或是DIY抹酱配着吃。
噢对了,包装长这样,喜欢吃威化饼干的可以试试~
前有像擎天柱般的如迪大香肠冰淇淋,后有这次像板砖一样的海象冰淇淋。
酸奶味吃起来是很浓郁的牛奶味,没有什么酸酵味,跟咱国内牛奶(原味)冰淇淋差不多。
蜜瓜味光是闻就能感觉到刚剖开新鲜蜜瓜的清香~味道清清甜甜的,很难不让人喜欢。
口感都是一致的绵密细腻,没有冰渣子。
看了下配料,是清型全乳脂冰淇淋(不含颗粒或块状的制品)。全乳脂冰淇淋的一个分支类型,乳脂含量在8%以上,也是很顶了。
淘宝一搜,阿孔特旗下的零食还蛮多的,据说也是俄罗斯糖果界老一辈的大哥。
原味的吃起来脆脆酥酥的,卷了很多层,调味淡淡的,淡咸淡香。
卡布奇诺味吃起来有一点点咖啡的香味,但不多,如过眼云烟一票就散。
这两个口味让我记住的只有咔哧咔哧的酥脆口感,味道是平平无奇又平淡。
我还是更喜欢咱们的老式蛋卷,蛋香味浓,油酥声脆。
这是一根可以寡吃也可以煎炸蒸煮的肠,有手臂般大小。
红色包装的猪肉卢布肠,能看见实打实的肉丝儿~
吃起来口感跟含肉的午餐肉差不多,味道是咸咸的肉,四周还是QQ弹弹的,一捏,肉汁慢慢溢出~
牛筋肠获得本场测评第一句惊艳!
剖开一半,满满都是牛筋牛筋牛筋,一块块的像大理石,像石子路。吃起来肉味很浓郁,牛筋像脆骨一样咔咔的,口感味道双重惊喜。
猪肉卢布肠煎炸一会吃着会更香,建议不要放盐;牛筋肠就不适合二次加工啦,牛筋部分受热就会软烂掉,只适合冷吃。
这应该是网购提拉米苏史上保质期最长的一款,可以常温保存90天。
实际上这东西和意式提拉米苏并没有半毛钱关系。只是因为和意式提拉米苏结构相似,都是饼干加糊糊,所以被国内称为“俄罗斯提拉米苏”。
结构是一层饼+一层奶油。两款口感都是一样的,饼干吸收了奶油的水分后变得像砂砾一样,粗糙又松软。
嘴巴一合,又抿出稠润的奶油。就像砂砾里的一抔水,缓解了干涸。
原味的提拉米苏吃起来带一点蛋香味,奶油主要工作就是加了奶香和甜,但在饼干体的加入下不那么甜腻。
奥利奥味真的很像在吃土,不仅颜色像,口感也像,虽然有那么一点巧克力醇香(没啥用)。
中间的奶油并没有起到点明主旨的作用,加了就像没加似的。
这款“俄式提拉米苏”说是甜品,不如说是早餐,毕竟真的挺饱腹的。
总结
喜大普庆!这又是一期没有差评的零食测评!太好耶~
你还吃过哪些好吃的或是让你难以忘怀的俄罗斯零食呢?记得来评论区分享一下~