糖尿病这三个字，其实离我们并不远，它就在我们身边。糖尿病通常称为富贵病，是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。
高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，糖尿病是长期存在的高血糖。导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害功能障碍。
糖尿病的发病原因，很多人认为与饮食有着密不可分的关系。比如有人说日常生活当中吃瓜子过多，很容易诱发血糖不稳定，那么这个说法具有科学依据吗？不妨了解下。
01瓜子，是糖尿病的“加速器”？
糖尿病患者少量吃瓜子是可以的，不过最好不要多吃，因为坚果类食物里边脂肪和蛋白质含量较高。如果进食过多不但引起血糖升高，还会引起血脂增高。
如果一次进食瓜子过多，可以依据所进食的瓜子量换算成能量。从就餐的总热量里边减除，就餐时减少相应的主食的量如，半碗米饭，一个馒头。
而且糖尿病患者进食以后，最好不要马上卧床休息，应在餐后保持30~40分钟的运动量，以有利于控制餐后血糖水平。
02医生提醒：牢记5吃、5不吃
1.蓝莓
蓝莓是一种很常见的水果，它其中含有其他水果没有的类*酮。这种类*酮是一种抗氧化物质，有人说发现经常吃蓝莓的人患上糖尿病的几率会下降。
而糖尿病人经常吃蓝莓可以改善胰岛素抵抗，从而起到降血糖的作用。另外，蓝莓是一种可以保护眼睛视力的水果，糖尿病人经常食用，还可以预防视网膜病变。
2.洋葱
洋葱也是我们餐桌上的常客，如果生吃的话会很辛辣，但是熟了之后食用口感微甜，受到不少人的欢迎。洋葱不仅口感美味，其药用价值也是非常高的，对于血糖偏高的患者可以多吃点。
因为洋葱中不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对于糖尿病有辅助治疗作用。而且其所含的前列腺素A和硫氨基酸，对于扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。对于那些高血糖、糖尿病或者血脂异常的而患者可以多吃点。
3.苦瓜
苦瓜中含有较多的苦瓜素和苦瓜皂苷，正因如此苦瓜的味道才会偏苦，正所谓良药苦口。吃苦瓜能够促进胰岛素的分泌，对稳定血糖有帮助，特别适合中老年人。
夏季天气炎热的情况下，多吃苦瓜能够减到清凉解暑的功效，缓解身体燥热感，预防肝火旺盛。
4.柚子
柚子肉含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，具有降血糖、降血脂、美容护肤的功效。可用于高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病的辅助治疗。
一般人都可以吃柚子，既能补充营养又能健康，糖尿病患者注重饮食调理。如果饮食不当，很容易加重病情，尽量不要暴饮暴食。
5.西芹
说到西芹，很多人第一时间就是想到吃了能补铁，其实常吃西芹除了能补铁之外，还能补充大量的植物纤维素。能够促使肠胃快速的消化存在于内部的物质，还帮助身体糖分被稀释和排解。
常吃也不用担心升糖，相反它还能帮助预防血糖升高，所以西芹是一种不可多得的降糖蔬菜。平时可以将西芹打成汁进食，也可以炒着吃，但是要注意坚持少油少盐的健康烹饪方式。
1.粽子
之所以糖尿病患者不太建议过多摄入粽子之类的食物，是因为粽子它是用黏米做的，本身不利于消化的。同时粽子里可能会夹各种馅，如红枣或者是豆沙这一类的食物，都会对血糖造成比较大影响的一类食物。
糖尿病的患者若吃了过多带馅的粽子，就会造成血糖的一个波动，不利于血糖的长期控制。久而久之各种慢性并发症的就会陆续发生，影响患者的生活质量。
2.油炸食物
改善糖尿病要忌口，不要总吃油炸食物，经过高温油炸的食物虽然美味。但是有隐患，吃太多不仅会让身体容易肥胖，还会增加消化压力。
糖尿病患者要控制好体重，因为大部分人发病前都有肥胖表现，过度肥胖会影响内分泌。如果此时还经常吃油炸食物，油脂获取过多，身体无法保持健康，血糖也会波动。
3.榴莲
榴莲又被称为水果之王，随着天气日渐转暖，街边出现了许多贩卖榴莲的小摊。虽然榴莲美味可口，但榴莲却属于一种热性水果。
其中的脂肪含量和糖分偏高，升糖指数高达42，是所有水果中的佼佼者。大量摄入榴莲会影响血糖的稳定，不建议糖尿病患者吃。
4.甜食
出现糖尿病确实得忌口，在饮食过程中高糖食物少吃，甜食主要的特点是糖分含量多。吃太多的甜食不仅容易让身体肥胖，加速衰老，还会让血糖波动。
很多人患病之后没有注意这个问题，糖分获取过多。但此时胰岛功能降低，胰岛素分泌不足，无法将糖分消耗利用，除了容易肥胖还会加速糖尿病病情发展。
5.重口味的食物
生活中重口味的食物是非常多的，像咸菜、罐头、麻辣火锅等盐分的含量都是很高的，很多人对重口味的食物都比较偏爱。
人体进食太多盐分会导致血压不平稳，抑制胰岛素的分泌，从而导致人体控制血糖的能力降低。
03延伸：怎么预防糖尿病？
1.定期锻炼
定期参加体育锻炼可有效降低患糖尿病的风险，这是因为锻炼可以增加细胞的胰岛素敏感性。如果经常锻炼，身体需要较少的胰岛素来控制血糖水平。
有氧运动，力量训练和高强度间歇训练可以帮助减轻体重和糖尿病前期患者的胰岛素抵抗。平时要保持活动量并避免久坐不动，尽可能地走路，多走楼梯而不是乘坐电梯等，这些都有助于预防糖尿病。
2.保证充足的睡眠
睡眠不足会使血糖升高，而且还会增加你对高碳水化合物的食欲，所以很容易使体重增加。所以糖尿病患者每天应该要保持充足的睡眠。