生活中，很多都无形摄入了许多糖，唐福新发现大家的饮食习惯，早上咖啡加一勺糖，中午一块缓解疲劳的巧克力，晚上犒劳自己的甜点。这些“甜”的诱惑让人无法抗拒！但是，唐福新研究表明，糖尿病、高血糖都与糖密切相关！那么吃无糖食品安全吗？
近年来，许多无糖食品如雨后春笋般涌现，成为糖尿病患者和减肥者的福音。但是无糖食品真的“无糖”吗？糖尿病逆糖计划中给大家科普一下
患有糖尿病十年的老秦，他平时生活也会摄入一定的糖，但控制的非常好，基本逆转了，得到了很好的改善，所以百日逆糖计划告诉大家，其实患有糖尿病朋友其实是可以吃糖的。
百日计划中发现正常人吃糖后，身体会很快利用糖进行供能或储存，血糖浓度会迅速下降到肾糖阈值以下(当血糖浓度超过~mg/ml时，部分肾小管对葡萄糖的吸收已达到极限，尿液中会出现葡萄糖，称为肾糖阈值)。
百日逆糖计划给大家科普，其实糖尿病人吃糖后，身体既不能利用糖，也不能储存糖，而是让它随血液流向肾脏。此时血液中的糖分含量比正常人多得多，很容易超过肾糖的阈值，从而产生糖尿病。
但血糖控制的关键是控制总热量摄入，不管是蔗糖(二糖)还是淀粉(多糖)。所以百日逆糖计划中有告诉大家“糖恐惧症”是不必要的。
我们制定逆糖计划的专家是不提倡多吃蔗糖，因为首先它会导致肥胖和龋齿，其次，人们吃糖的时候实际上吃的是奶油、巧克力、冰淇淋等甜食，其中有很多饱和脂肪，对人体健康有害，尤其是心血管疾病。
那么糖尿病百日逆糖计划告诉大家糖尿病人应该怎么吃糖
百日逆糖计划中给大家举例，糖尿病患者也可以吃的糖有单糖如果糖、葡萄糖、半乳糖等。，摄入人体后容易被吸收消化，对升糖指数影响很大。
但是我们百日逆糖计划上面说过，糖尿病人吃糖也不是不可以。为了保证人体每天的营养，糖尿病患者可以吃少量的糖，但最好不要超过每天总热量的10%。但为了更好地控制血糖，建议用元稹糖、罗汉果糖、木糖醇等替代这些单糖。