糖尿病在我国和世界的发病率都是居高不下的,如果没有管控好自己的血糖,那也会导致诱发诸多的并发症。
许多人说糖尿病的到来,它是跟自己的饮食是息息相关的事实真的如此吗?一起来看看吧。
01糖尿病与饮食有关吗?
很多人都认为糖尿病它主要就是由于饮食不当引起来的一种慢性疾病,其实这种说法并不完全正确,即使你吃了同样的食物,同样的量,有些人可能还是患有糖尿病,是有些人却不会,这难道是跟每个人的体质调节血糖能力不同所导致的吗?
其实不可否认的是健康的饮食,保持着少吃盐,少油少糖少脂肪,少热量食物也在一定程度上能够让人体更加健康。
过度进食和喜欢加工食品和甜食的饮食习惯确实会增加血糖调节的负担,这不利于避免糖尿病风险,因此,饮食是糖尿病的一个方面,其病因主要是遗传和环境因素。
02首先了解一下花生
——花生的成分
花生被称之为长寿果,因为营养价值高,味道鲜美,烹饪方式多种多样,也受到人的喜爱。
每克花生当中含脂肪的含量为46克,碳水化合物为21,克维生素a47微克,维生素威克以及矿物质钙79毫克、铁2.1毫克,锌3.6毫克等营养成分。
花生还含有糖类、维生素B6、维生素E、维生素K,以及含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等,并含有硫胺素、核*素、尼克酸等多种维生素。
——花生的功效
增强记忆
花生当中含有比较丰富的新元素和维生素E,它既能够提高人的记忆力,增强大脑的能力,同时也能够预防小脑的萎缩。
数据显示,每克的花生里,就含有12.94毫克维生素E和2.03毫克锌。十分适合处于生长发育阶段的青少年,以及记忆力有所下降的中老年人食用。
延缓衰老
花生中的锌元素含量,普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
降低胆固醇
花生中含有大量的亚油酸,可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积。同时,花生中含有的卵磷脂也有助于降低胆固醇。
养胃
花生这种坚果它既可以养胃,对于那些时常被胃酸又有胃灼烧感的人士来说,不妨随时准备一包有花生能够减轻胃酸的症状。
降低血压
花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量。用以预防动脉粥样硬化、降低血压。
03糖尿病患者能吃花生?医生:保护胰岛,牢记4吃、4不吃
对于每一个健康患者来言吃花生可以给健康带来诸多的好处,但是对于每一个糖尿病患者来说,是不建议大量食用花生的。
因为花生的升糖指数为14是一个低糖指数的食物,使用时血糖短时间内不会大的上升。
吃花生他又是一个高热量的食物,每克花生的热量可高达次卡就相当于两碗米饭的热量,这对于糖尿病患者来说无疑不是一个好选择。
花生当中含有比较丰富的维生素和蛋白质,它具有健脑抗衰老美容的功效,对于每个糖尿病患者来说,适当食用对身体还是有助的好处的。
在一日三餐当中可以把一顿饭的红肉换成花生,那么对于糖尿病患者的发生风险就会逐渐的降低20%。
花生它是一个高纤维的食物,具有不饱和脂肪酸,与管控血管健康以及预防冠心病动脉粥样硬化便秘等等都有十分好的效果。
如果自身血糖控制的比较好,适当的使用一瓶少量或10颗花生米,对于人体来说也是比较有益的。
另外,最好放在胰岛负担最轻的时间段去吃,例如两餐之间的加餐。早餐、中餐之间吃5颗,中餐、晚餐之间吃5颗,晚饭后就不要吃这些食物了。
04医生:保护胰岛,牢记4吃、4不吃
——牢记4吃
南瓜
南瓜当中含有比较多的氨基酸,葫芦巴结,果胶甘露醇和多种维生素微量元素等等,南瓜它具有一定的降糖。
苦瓜
苦瓜当中含有苦瓜皂苷这种物质,它可以促进胰岛素的分泌,起到降血糖功效。
蜂胶
蜂胶它可以修复胰岛功效,对于稳定血糖有一定的帮助,另外蜂胶当中它可以增强人的心肌收缩力,扩张血管,降低甘油三酯含量,从而预防心脑血管,促进微循环的功效。
大蒜
大蒜当中含有丰富的大蒜素,它可以促进胰岛素的分泌,加快周围组织的耗糖量,从而提高人体对葡萄糖的耐量,起到一定的降糖功效。
——4不吃
甜食
甜食当中最主要的特点就是糖分过高吃了太多容易导致身体发胖,加速自己衰老,还会影响自身的血糖波动。
白粥
白粥非常的清甜,是受人的喜爱,但它是一个升糖指数较高的食物,吃了之后容易导致血糖升高,不建议糖尿病患者食用。
油条、油饼
无论是油条还是油饼自身的油质含量是较高的,也是含有角度的,热量吃了之后容易导致内脏脂肪,血之不得不断升高。
猪油
很多人都喜欢吃猪油,但是猪油当中还有大量的脂肪,经常的摄入就会导致自身的身材更加的肥胖,对于糖尿病患者来说更加不利。