中华小吃名扬万里，有的精美有的简单，就能够很好的代表文化，经历了上半年乃至上千年的历史，这没事已经成为了我们生活中最不可能缺少的一个环节了！如果你爱旅行，那么会惊奇的发现美食的丰富性，踏入一片土地就会跟你不同的感觉。拿北京小吃来说，特色非常的鲜明，有很多的糕点，比如说炸糕、咯吱盒、豌豆*等，再拿广东小吃来说，人们格外爱喝汤，生煎、虾饺、烧卖更是做成了丰富的下午茶。
所有地方都秉持着一城一味的概念，只吃一道美食就可以晓得它的出处了！这可能就是所谓的地方特色了。小吃在中国美食中占有很重要的地位，尤其是在夜市，它便成为了最普通也最耀眼的了，让人跨越城市跨越时间去追寻以及探索。街头小吃虽然设备看起来简陋，但是却能让你吃到最正宗的味道。
在你的印象中贵州是一个怎样的地方的？当地风景非常的美丽，感受到了*斧神工，不如看看人脉如何就地取材的吧！利用纯天然或者是后天加工的食材，来制作让你欲罢不能的美食。比较有名的特色小吃包括*粑、荞凉粉、鸡辣子、羊肉粉、波波糖等，如果你有机会来到贵州，一定要试试。
其中给人留下深刻印象的就是波波糖了，它可跟我们现在见到的糖不一样，样子形态非常的奇特。并且历史悠久，早在清朝的时候就已经产生。老百姓利用芝麻、糯米、麦子这样的农副食品，来综合起来去做糖，没想到如此尝试还成功了！整体吃起来比较香酥脆甜，口感丰富。波波糖整体呈现出白色，略有发*。而且波波糖一层一层的，都相当的酥脆。往往会将它制作成扁圆状，一个看起来也足够大，老少皆宜。
贵州人对于糖的制作应该有很多的见解，其中还有青岩玫瑰糖。样式小巧，吃起来酥香，口感脆脆的，如今年的历史已经见证了它各种各样的变化。主要的原料比较丰富，有核桃仁，芝麻，小麦，糯米，砂糖，玫瑰花蜜饯等，最重要的还在于这花了，以至于吃起来有玫瑰花淡淡的香气。因为采用了独特的手法，所以玫瑰花糖别人的感觉也与众不同。
贵州的*粑是特色的传统小吃了，主要用大米和*豆来制作。样子精美，呈现出焦*的颜色，一般是圆柱形，可以直接吃。此外油炸和蒸会给人不同的感受。整体吃起来比较细腻，软糯香甜，在当地是比较受欢迎的。