肝火旺盛的发生，代表患者体内的肝脏功能健康受到一定的损害。生活不规律、情志失调等因素，都会导致人体出现肝失疏泄、气郁化火的情况，使得自身受到肝火旺盛的困扰。中医认为肝主目，因此肝火旺盛会导致患者出现眼睛分泌物增多、视物模糊、眼干、眼睛发红等眼部症状，同时还会引发耳鸣、易怒等现象出现。
肝火旺盛的出现和患者个人的饮食行为习惯有着一定的联系，因此做好饮食的调理工作，是辅助治疗肝火旺盛的重要手段。以下是肝火旺盛患者需要远离的几种食物的介绍：
1、辛辣食物
肝火旺盛患者在患病之后，必须要注意远离辛辣食物。因为过度食用辛辣食物是导致肝火旺盛的重要致病因素之一。因此肝火旺盛患者为了能够达到有效摆脱疾病危害的效果，尽快恢复个人的健康，就必须要通过远离辛辣食物的方式，来辅助治疗肝火旺盛。避免肝脏组织因为辛辣食物的食用，而受到更多的刺激，导致病情加重的不良后果产生。
2、过于甜腻的食物
甜食虽然吃起来非常美味，但是甜食的过量食用，将会导致身体肥胖、糖尿病等健康问题产生的风险显著提升，另外还会影响到肝脏的解*功能，导致肝脏负担加重。因此肝火旺盛患者，在对个人的饮食进行合理有效的调整的时候，就要注意忌口过于甜腻的食物，以免对自身健康的恢复带来不利影响和阻碍。
3、重口味食物
重口味食物实际上就是指过咸的食物。过咸食物的食用，会导致钠离子的摄入量增加，导致血压升高的情况发生，影响到胃肠道的功能健康，自然就会间接影响到肝脏的健康，给个人的健康带来很多的坏处。因此肝火旺盛患者需要通过远离重口味食物的方式，来有效保障体内各个脏器的正常运行，避免肝脏因为饮食不当而受损。
4、油腻类食物
油腻类食物也是肝火旺盛患者需要忌口的食物种类之一。众所周知油腻类食物具有高脂肪、高热量的特性，经常性大量食用这类食物的人群，极容易使得体内各个脏器组织被脂肪所包围，肝脏当然也不例外。因此远离油腻类食物，保证饮食的清淡，是有效防治肝火旺盛的一种方式。