说起能够让人保持好心情的好物,甜食那可是当仁不让的,特别是在颜值超高、味道又很赞的情况下,甜食小小的身体里蕴藏的可是使人愉悦的巨大能量。最近在成都探长就发现了一家独特的咖啡馆——UJNICORN独角兽咖啡。不仅环境和甜品的颜值很高,味道也很不错,是能够让人心情愉悦的存在。
独角兽元素一直深受女孩子的喜爱,就连乔欣这样的明星也是对它情有独钟的。这家咖啡馆从外部装修到内部细节,从甜点的颜值到味道都是我很喜欢的。到这家店要经过一楼一个小小的入口,上了楼以后,扑面而来的是浓郁的欧式复古风格,整体环境的装修仿照文艺复兴时期的欧式宫廷。
十米挑高的拱形空间,绘有色彩鲜明、人物饱满的壁画,顶上装饰着镀金的水晶吊灯,一眼晃过去,还以为顶上的小灯是蜡烛呢。墙面是大面积的留白,运用了很多镜面,灯光是白色居多,但是偏柔和,整体给人明亮高级的观感。不管男女,都可以来这里配合各种装饰物,拍上美美的照片。店里的服务和细节也做得不错,服务员会穿上制服,服务时也带着手套,力图把精致进行到底。
这家虽然是咖啡店,但是很多咖啡种类和口味与其他同类型的店味道相差不大,反而是一些创新口味的饮品更吸引人的注意。我个人推荐的就是这款:枫丹白露,听名字就给人一种清爽脱尘又很自然的感觉,能够从味道里推测出有荔枝、青柠和薄荷。其实这款是夏季特供的,从外观到味道都能让人感受到清凉,是很适合炎热夏季的一款饮品。
但是这家的甜品就比较出名啦,毕竟不管是从原料的选择还是食物的颜值上,都非常认真,能够感受到这家店的诚意满满。第一道甜品名叫:“春”,从外观上看就很有食欲,最下面搭配了脆饼,上面一层是慕斯蛋糕,裹着一层椰蓉,最上面是奶油。每一样材料单独吃的味道不腻,结合在一起的感觉也很不错,搭配着脆饼一起吃的话口感和味道就分出了层次,整体吃起来有淡淡的蜂蜜味,算是和名字融合得很妙了。
第二道甜品叫:毕加索,出于好奇我选择尝试一下,好在成品令人惊艳,主要是外观上做成了小巧的三角锥体,原材料是黑巧克力,上面撒了一层可食用的金粉,颜值上我给满分。口感并不以甜为主,甚至苦味会占据人的口腔,但其中还夹杂着其他的食材,比如坚果,甚至还有一丝香料的味道。敢于打破常规的束缚,追求自己独特的味道,所以才叫“毕加索”。
然后是埃菲尔,这是这家店的一道招牌,整个造型参考的是埃菲尔铁塔,用泡芙、草莓块和奶油层层叠起,最上面点缀着一颗完整的草莓,颜值上来说就值得品尝,每一口都能感受到好几样食物在嘴里融合的感觉,泡芙和草莓会淡化奶油的甜味。
Tippi也是很精致的一道甜品,据说是致敬午夜巴黎,风格是混搭式的,融合法式优雅与非洲风情,原料也很特别,有榛子、巧克力、柚子和橙花,整体的味道偏清新自然。
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