中国酒,一般是指由中国人自己发明创造,或在技术上兼收并蓄,经过长期改进发展,且由具有中国民族特色的独特酿造工艺配制而成的,含较高酒精浓度的一大类饮料,包括白酒、*酒以及果酒等其他酒类。典型的中国酒主要是指以酒曲作为糖化发酵剂、以粮谷类为原料酿制而成的白酒和*酒。
由于生产历史悠久,生产原料多样,生产技术繁杂等多种因素,中国酒的种类很多,分类方法也不尽统一。如有根据酿造方法和酒的特性分类,根据酒度分类,根据原材料分类,或根据产地、名胜、名人、典故、色泽、用曲、添加剂等分类。下面,土苗传奇酒为您介绍配制酒。
配制酒是中国古老的酒种,生产历史悠久,极好的继承和发扬了中国特有的“食药同源”理论及实践经验,产品具有传统民族特色,是饮料酒中具有独特风格的酒种。在殷商的甲骨文中,就有表示用香草入酒的字,战国时代屈原作品《楚辞》中也出现了多种香花植物的配制酒。由于是复杂的酒品系统,配制酒诞生晚于其他单一酒品,但发展却很迅速。配制酒的生产最早是在酒与酒之间进行勾兑配制,另一种是在酒与非酒精物质(包括液体、固体和气体)之间进行调兑配制的。配制酒的酒基可以是酿造酒,也可以是蒸馏酒,还可以两者兼而有之。例如,一些开胃酒和甜食酒常以酿造酒作为酒基;另一些开胃酒和利口酒的制作主要采用蒸馏酒作酒基。
所以,配制酒又称浸制酒、再制酒。凡是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,加入香草、香料、果实、药材等,进行勾兑、浸制、混合等特定的工艺手法调制的各种酒类,统称为配制酒。
土苗传奇酒_一款经典配制酒
土苗传奇酒,选用大组方,以白酒为基酒,精选蛹虫草、桑葚、沙棘、枸杞子、山药、山楂、龙眼、葛根、阿胶、蒲公英、复盆子、紫苏、大枣、丁香、甘草、蜂蜜等25种配料酿制而成。
土苗传奇酒产品配方是由贵州省卫计委备案,配料合理,工艺先进,经浸泡、过滤、勾兑、包装等工艺加工而成的苗方酒,白酒的口感,药食同源之材的滋补,纯正自然,入口顺滑,滴滴滋补,回味柔香,适用于中老年人饮用。
土苗传奇酒精致蓝瓶包装,尽显苗族风情,饱含高贵深邃的气度,柔情尊贵,产品取材天然,遵循药食同源之道,溶合25种配料精心酿造而成,每一口都是贵族般的享受。
:本文图文来源网络,版权归原作者所有(如有侵犯版权,请联系删除),分享是出于传递更多信息之目的,我们不对其科学性、有效性等作任何形式的保证。