寒冷的冬天，当然少不了火锅的相伴呀！
第十位螃蟹锅
其实秋季是螃蟹的最佳时期，螃蟹味咸，性寒，蟹肉香甜。所以冬天的螃蟹锅是属于奢侈的美味了。
第九位什锦火锅
什锦火锅的食材丰富，把十几种荤素搭配的主料整齐摆入火锅内，灌入煮好并调好味的汤。
第八位豆乳锅
普遍的日式火锅做法就是豆浆+味增+日式酱油+味霖，其他的盐和胡椒等配料依据个人口味添加。豆浆最好是自己手动打的不要加糖，混合高汤。
第七位海鲜蔬菜锅
日本人通常喜欢的一种火锅，在汤中鲣鱼，海带等，用酱油，盐，料酒等调味。配料包括鳕鱼，虾，扇贝，文蛤等鱼类和贝类；蔬菜，如白菜，葱和菊花；香菇，金针菇和豆腐等蘑菇，也可以使用肉。最后加面或米饭也很美味。它既营养又美味，易于制作。
第六位鸡肉汆锅
鸡肉汆锅主要流行于日本九州及关西地区的一种火锅。用鸡骨肉做成的高汤，通常搭配大量的蔬菜，豆腐和香菇。这是使蔬菜变得非常美味的火锅，适合所有年龄段的人。
第五位关东煮
地道的日本关东煮汤主要由柴鱼高汤，酱油，糖和甜食酒制成。汤略浓，但味道咸又香，甜可口。
第四位牛肠锅
牛肠锅是福冈著名的乡土料理之一，原料里面有牛肠、豆芽和大量的韭菜，富含丰富的胶原蛋白。
第三位呷浦呷浦
它主要基于鲣鱼高汤作为火锅的锅底，并加入切成薄片的牛肉或猪肉片。这是享用高级牛肉类的最佳火锅方式。
第二位泡菜锅
喜欢吃辣的小伙伴可以尝试这种火锅。肉类和海鲜都可以放入。最后的时候，适合用浓郁的锅底煮一锅面条或者杂炊，味道是不一样的惊喜。
第一位寿喜锅
寿喜锅绝对是日本火锅里的主角，通常搭配高级牛肉，加上一个可食用的鸡蛋蘸酱吃。