生活本是各种滋味交融，犹如酸甜苦辣咸的多滋多味的美食，只有尝过了才知道合不合自己的口味。
秋天，好多地方都已经穿上了秋装，凉意渐渐浓了，秋天也变得格外美丽，告别了炎热的夏天，迎来了清爽宜人的深秋。不过这天气早晚温差大，特别是在南方，饮食方面尽量保持按时吃饭，三餐要规律。
深秋时节是果子大量成熟的季节，多吃蔬菜瓜果，结合蛋白质含量丰富的肉类食物，三分蔬果七分肉蛋，茶余饭后，不妨来点甜点，这生活真的不要太舒心了，这样的饮食习惯，人就不容易疲劳，润喉润肺又润肠，让身体更加舒服度秋天。
导语：秋天，这四菜一甜食，你家肯定不常做，全家都爱吃，营养又馋人
食材：红彩椒，鸡大腿，葱花，蒜碎，老抽，白糖，生抽，五香粉，盐
1.红彩椒冲洗干净去蒂切成小块，小葱洗干净切成葱花，蒜瓣切成蒜碎备用。
2.鸡大腿加盐搓揉再冲洗可彻底洗干净切成小块备用。
3.锅热倒入油，把鸡腿肉倒入锅中开中火炒至表面微*，加蒜碎爆香后加入老抽上色，白糖提鲜，生抽，五香粉少许调味。再倒入适量的开水焖3分钟左右。
4.掀开锅盖倒入红彩椒大火翻炒片刻，加葱花，盐调味即可出锅装盘。
语墨温馨话
彩椒是辣椒中唯一不辣的品种，这辣椒孩子要常吃，同时也适合大人吃，它含大量的维生素，特别维生素C特别高，多吃少生病，少感冒，关键还对气血不足的人来说，让你脸色红润有光泽。
鸡肉多吃不胖，含蛋白质最丰富，孩子吃了健脑益智，更聪明，大人吃了提高记忆力，缓解压力，改善睡眠质量，让人一身轻松。
食材：毛豆，五香粉，生抽，盐
1.毛豆清洗干净放入锅中加水没过毛豆开大火煮开转小火慢煮15分钟左右。
2.15分钟后加五香粉，生抽，盐继续煮10分钟左右，尝试一下毛豆的软烂程度和咸淡味，不软烂不太咸的话加盐继续煮多几分钟左右就可以出锅了。
语墨温馨话
金秋是吃毛豆的最佳季节，毛豆别看是蔬菜，它含丰富蛋白质特别多，每周吃两次它，让你精力充沛有活力，舒服生活天天围绕。
食材：红萝卜，西芹，鸡胸肉，老抽，生抽，五香粉，胡椒粉，盐
1.红萝卜去皮洗干净切成小丁，芹菜洗干净切成小丁备用。
2.鸡胸肉用盐搓揉可杀菌再冲洗干净切成小块后装入碗中加生抽，胡椒粉腌制10分钟更鲜香嫩滑。
3.锅热倒入油，先把胡萝卜丁放入锅中炒七分熟，再把芹菜入锅一起炒两下盛出备用。
4锅清洗干净擦干烧热倒入油，把鸡胸肉放入锅中大火炒熟后加老抽上色，白糖提鲜，生抽，胡椒粉，五香粉调味翻炒均匀，再把胡萝卜芹菜回锅混合翻炒两下加盐调味即成浓香又清香的胡萝卜芹菜炒鸡肉。
食材：鲜三*鸡，五香粉，米酒，盐
1.鸡买回家是让人家处理好的，冲洗干净后加米酒能够更好的去腥气又增加鸡肉的香味，再加五香粉涂抹鸡的全身更香醇，然后涂抹盐，腌制30分钟左右更入味也更鲜嫩。
2.电饭锅擦干水分，底部涂抹油，再放入一些姜片，然后把一只鸡放入电饭煲里开煮饭键焖40分钟再焖5分钟取出放凉不烫手切成小块装盘就可以开吃了。
食材：面粉，糯米粉，白糖，芝麻，玉米油
1.准备干面粉3碗，糯米粉一碗，比例三比一，水的比例四碗水。
2.锅中水烧开冒大泡的时候，把干面粉，糯米粉倒入锅中搅拌成没有干面粉的面絮状。
3.把面絮从锅中取出放在台面上铺开放凉后，准备干面粉撒上面絮上，再加水撒在干面粉里用手抓匀后再加适量的玉米油继续用手抓揉让烫过的面絮吸收这些辅料，然后用双手把面团揉搓成光滑的面团。醒面10分钟，这样的添加就是为了炸出来的糖糕外酥里嫩。
4.利用这个时间调个糖馅，碗中倒入白糖，糖里加适量的干面粉防止漏糖馅，喜欢吃芝麻的可加点芝麻混合均匀成馅料。
5.把面团揉搓成长条状切成小剂子，再把每个小剂子用手轻轻团圆，从中间往外捏成一个圆洞，然后把糖馅放入里面，用手固定捏起收口，再用手掌按扁成圆形饼胚。一个个糖糕生胚做好了，盖上保鲜膜醒5分钟，这样的方法炸出来的糖糕不容易漏馅，个个圆鼓鼓。
6.锅里倒入油，油温六成热，用筷子试油温筷子附近冒小泡，说明可以放入糖糕开炸了，把糖糕胚沿着锅边放入锅中，先不要马上翻动，待炸定型一面约20秒再翻动另一面开小火慢炸至糖糕全部漂浮油面后颜色呈金*即可捞出沥干油装盘，先不要着急吃哦，因为太烫嘴了，表起摸起来没有那么烫手了就可以开吃了。
秋天里不要光吃咸食，一周吃两次甜食，给生活多点快乐，吃上一口甜蜜的味道，幸福瞬间涌上心头……！
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