刘阿姨今年45岁,在今年年初出现了“三多一少”的症状,开始时刘阿姨没有意识到患上了糖尿病,医院检查治疗。直到1个月后,刘阿姨身上的症状越来越严重,已经严重影响正常生活了。
医院进行了检查,到医院后经过一系列的检查,刘阿姨被确诊为糖尿病。并且血糖非常高,需要住院进行治疗。
结果出来后,刘阿姨的丈夫一直在斥责刘阿姨“叫你天天喜欢吃甜食,这下好了吧!得上糖尿病了,看你以后还敢不敢吃?”
对于丈夫的说法,刘阿姨半信半疑,自己平常的确很爱吃甜食,但是患上糖尿病就一定是甜食吃多了导致的吗?就刘阿姨的疑问,我们一起来往下看文章。
得了糖尿病,是因为甜食吃多了?
当然不是,说吃甜食会导致糖尿病的说法太过绝对。糖尿病的“糖”是指的在体内转换成葡萄糖的食物,可以转换成葡萄糖的物质有很多种,如淀粉、多糖以及单糖等。
我们日常食用的米饭、面食、地瓜等淀粉类食物就是常见的“糖”类食物,而甜食内的糖就是指的蔗糖、蜂蜜以及甜味剂等。
所以我们不能很绝对地说吃甜食会诱发糖尿病,患有糖尿病的人群中,也有很多不吃甜食的。这些人群不吃甜食,日常可能会食用大量米饭、面粉、馒头等含有大量“隐形糖”的食物,也有几率诱发糖尿病。
此外,糖尿病的发生并不只和饮食之间有关系,饮食只是诱发糖尿病发生的其中一个诱因。
糖尿病的“祸首”,主要有哪几个?
1、睡眠原因
有研究发现,长期睡眠不足、作息紊乱的人群,出现血糖控制障碍的几率更高。这是因为睡眠不足的人群,会出现体内交感神经兴奋的症状,当交感神经兴奋时,会让身体启动应激系统。
在这种情况下,体内的皮质醇、肾上腺素等会导致血糖升高的激素分泌增加,诱发胰岛素抵抗,使得血糖升高。
2、遗传因素
糖尿病是个具有一定遗传性的疾病,多项研究表明,1型糖尿病的遗传几率占有50%,2型糖尿病的遗传风险更是高达90%。如果直系亲属中有患有糖尿病的,那么你患上糖尿病的风险也会比其他人要高。
3、肥胖
随着生活条件越来越好,现代人很多存在营养过剩的现象,营养过剩会导致身体肥胖。多项研究表明,肥胖会诱发糖尿病发。
据调查显示,肥胖人群罹患2型糖尿病的风险会比体重正常的人群高4倍,超级肥胖的人群罹患糖尿病的风险会增加21倍。
糖友意味着和甜食无缘?
罹患糖尿病的患者,日常当然需要控制甜食的摄入,但是并不是说完全不能吃。而是糖尿病患者需要有选择地吃甜食,至于该怎么选择,首先需要明确一个概念。
我们所说的甜度和血糖升高是两个不同概念,很多时候我们觉得很甜的时候却不一定会导致血糖飙升。真正会影响血糖的是食物的升糖指数,大部分情况下,甜度和升糖指数是不成正比的。
如罗汉果这个食物甜度就非常高,但是食用罗汉果后并不会导致血糖飙升。而一些吃起来并不甜的油条、白面条,却有很高的升糖指数,食用后会导致血糖飙升。
糖尿病患者在生活中可以适当的吃甜食,但是要选择升糖指数低的糖,代糖就是不错的选择。
常见的代糖有木糖醇、山梨醇、甘露醇、甜菊糖、阿斯巴甜以及甜蜜素等,这些代糖进入体内后不需要胰岛素参与代谢,所以不会太影响血糖指数。
需要注意的是,糖尿病患者也不建议大量食用代糖,虽然它是代糖但也是糖分的一种,大量摄入代糖也会给健康带来不利影响。
如长期食用代糖会导致味觉对甜味钝化、上瘾或依赖,并且会导致体内肠道菌群异常,会影响到身体的健康,也会从其他的方面去影响到血糖控制。
对于糖尿病患者而言,日常除了需要控制糖分的摄入以外,还需要注意避免一些误区,如不吃主食、吃馒头比米饭升糖指数高、吃多了要多吃药以及不控制零食摄入等,这些细节也会导致血糖飙升。
参考资料:
[1]《少吃甜食还会得糖尿病吗?听听专家怎么说》.人民网..11.26
[2]《糖尿病人真与甜食绝缘?知道这些,糖友也能放心吃甜食!》.北京卫视养生堂..10.25
[3]《糖尿病的诱因和中医疗法》.人民网..4.11
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