血糖高多半是吃出来的,对于血糖高的人来说,调整饮食是非常必要的。血糖高不能吃什么?相信很多糖友都会说甜食,但少吃甜食只是初级要求,不是只要少吃甜食就万事大吉了,还有一些食物也最好要少碰。那么,除了甜食,血糖高的人还不能吃什么食物?你未必都清楚,多了解,正确饮食,血糖才能往下降。
甜食中含有较高的糖分,血糖高的人经常吃甜食,糖进入体内会快速进入血液中,影响到血糖浓度,引起血糖上升。但少吃甜食,严格限制高糖食物只是初级要求,除了甜食,对于糖友来说,以下几种食物也要少吃:
第一种食物是高盐食物,盐吃多了会影响血压水平,怎么又会影响到血糖了呢?有研究发现,吃太多盐会促进淀粉消化,增加血糖浓度,进而血糖水平就会升高。而且,还可能会影响到肾功能,加重肾脏的代谢负担。我国居民膳食指南中推荐每天摄入的食盐量在6克以内为宜,建议血糖高的朋友每日摄入的食盐量控制在4克以内比较好。
第二种食物是榴莲,榴莲有臭味,这是公认的,对于喜爱吃榴莲的人来说,不会觉得臭,还会觉得香、有甜味,体质偏寒的人适合常吃,但血糖高的人不建议吃。因为榴莲是高热量水果,其中还有糖类物质,若吃了,不利于降血糖。
第三种食物是米饭,米饭是国人常吃的代表性主食,但米饭的升糖指数偏高,若每天都作为主食吃,容易引起血糖水平升高,尤其是餐后血糖。建议糖友平时常用荞麦、燕麦搭配米饭吃,能控制热量与糖分的摄入,延缓餐后血糖上升速度。
第四种食物是酒,喝酒后,酒精会刺激胰岛素的分泌,血糖容易下降,血糖下降了不是好事吗?并不是,血糖高的人若喝酒,容易引起低血糖,引起心悸、出汗多、神志不清等不适症状,隐患非常大。
第五种食物是高脂肪食物,比如各种肉或肉汤,肉类食物中有大量的脂肪,会减慢新陈代谢,影响胰岛素的敏感性,不仅不利于降血糖,还会损伤血管,久而久之,会增加心脑血管疾病风险。
对于糖友来说,这几种食物都不能多吃,那么该怎么吃才有利于降糖?下面3个饮食建议,希望糖友能听进心里去,并照着做:
1.采用清淡的烹饪方式,建议多蒸、煮、凉拌,烹饪时少倒点油,各种调味料也要少放,保持清淡的口感。
2.食物要多样化,谷物类、蔬菜、水果、奶制品等都要包括在内,注重合理搭配,均衡营养。
3.每餐吃七分饱即可,要控制全天总热量的摄入,可以按早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例分配。
除了吃,也不能忘了运动,吃动结合,双管齐下,降血糖效果会更好。不过要注意,不能过度运动,每天运动半小时左右即可,关键是要坚持下去。
综上所述,除了甜食,血糖高的人也要少碰以上这几种食物,若管不住嘴,血糖飙升,各种并发症接踵而至,受罪的是自己,遵循上述的饮食原则,血糖或蹭蹭降。