专注女性自我蜕变和解放,愿你面向太阳,坚定而温暖。
这么些年来,认识我的人都知道我是吃货一枚,在漫长的人生岁月里,唯美食不可辜负,爱却是辜负了不少;印象中总是羡慕别人家一群人围坐在一起吃饭的温暖场景,尤其是母亲在厨房里做着可口的饭菜,孩子等待着美食的场景一直很令我羡慕,只是我一直没有机会得以如偿所愿。
倒是这个愿望在我的一个大学同学家里得以如愿,我好像有很多个年头都在她家混,尤其是过年。我最喜欢的是:站在门口和阿姨(同学的妈妈)聊聊天,看着她一个个菜出锅,然后帮忙张罗桌子,摆菜摆碗筷,那是我很喜欢的情景,每次叔叔阿姨都要和我喝两杯,看到我把盘子都底朝天,阿姨总是会露出满意的笑容。
唯美食不可辜负
或许美食的记忆中会有很多儿时的期盼,想起无论是开心庆祝还是心情抑郁我都很喜欢去吃,一旦去吃起来,好像什么都忘记了,整个世界都可以被我遗忘,尤其是我在吃鸭脖子、啤酒的时候,追这剧,那个夜晚也显得如此的美好。
我很早便独自生活了,节假日也不回家,也生怕打搅别人,也会自己做一桌小菜,只是当时桌上放着4个菜,倒好酒,却是一点心情都没有了,慢慢的忧伤和失落。一桌的佳肴不知道和谁来分享。于是只能独自一人品尝,一人看着新年晚会,一直收到凌晨,随着屋外的鞭炮声渐渐入眠,那些年想想也不知道是如何过来的。
美食可以增加多巴胺
最近说起多巴胺比较多,就是一种物质,产生于大脑,可以令人心情愉悦,改善人的情绪。这也就是为什么那么多人贪恋美食的原因吧。或许爱情会离开我,工作会离开我,朋友会离开我,孩子会离开我,唯有美食不会离开我。我每天都要见它三次。
所以,每当我们心情压力大的时候,就会比较喜欢想吃东西,尤其是甜食,巧克力啊,蛋糕啊,明知道有很多热量,但心情和身材相比,肯定心情第一,没有心情连世界都没有了,还要身材干嘛呢?
生活中热气腾腾的时刻
说起在我记忆中还有一段时光比较难忘,就是我去东北出差的三年,基本每个月都会去,东北人的热情确实令我见识不少,每次去都少不了的各种吃,从小鸡炖蘑菇吃到猪肉炖粉条,再从猪肉炖粉条吃到血肠,烧烤也是东北非常有名的,据说,没有什么不是一顿烧烤不能搞定的。
我原本是个很内心的人,初期也很难融入,因为很少会有这样的环境吃吃喝喝,时间久了之后,也好了很多,但终究北方和男方还是有很大的文化差异,但我实际上挺喜欢这样的氛围,我觉得很适合我,我觉得就是在这样的吃吃喝中我被疗愈了。
中国吃文化
中国本来就是一个吃的大国,也或许中国人活得太过压抑,被很多东西所约束,所以,才会在吃上下了很多功夫去研究,来满足自己的口腹之欲,减缓一些内心的压力。当然也有人说中国人的口欲期出了问题,才会吃个不停,总之,中国美食的丰富程度是很多发达国家都无法比拟的。
我作为一个中国人,感觉还是没有机会把中国的美食都吃一遍。既然美食对人有疗愈作用,不妨就追寻一把。心情好对于一切来说都好。我是这样认为的。大家一定还记得那个记录片《舌尖上的中国》,令人垂延欲滴的纪录片,帮助我们更多的了解了中国美食。
你喜欢美食吗?你都吃过哪些美食呢?欢迎大家来交流。