焦糖布丁是一道很有名的甜品，口感细腻嫩滑，奶香四溢，淋上焦*色的糖水更是色泽*润动人。
焦糖布丁做法有很多种，不同的人选用的材料不同，做出来的口感也是有所差别。这是一款比较普及的甜食，总体来讲难度系数不是太大，喜欢吃甜品的女性朋友稍稍学一下就能学会，心情不好时自己在家DIY一份，甜滋滋的吃上一碗，保准心情马上会变好。
焦糖布丁原材料：
牛奶ML、鸡蛋2个、布丁粉一包（没有可以用白凉粉代替）、*糖一块
1、鸡蛋只取蛋*，搅拌均匀。
2、搅拌好的蛋*液加入牛奶，布丁粉，我放的是白凉粉，口感也是QQ的，搅拌均匀后备用。
3、过筛一遍，这样口感更细腻。
4、蒸笼放水煮开，把准备好的牛奶蛋*布丁液放入蒸笼中蒸15分钟，取出放入冰箱中冷藏至定型。
5、片状*糖切成小颗粒。
6、糖放锅里，加点水煮化，然后小火熬成焦糖色。
7、冷冻定型的牛奶布丁取出倒扣在盘子里，然后淋上焦糖，一份好吃的甜品就做好了，喜欢的还可以放点水果，比如芒果、草莓等。
焦糖布丁是一道好吃又好做的甜品，千百年来，从欧洲传到世界各地，都得到人们广泛的喜爱。不管是没牙口的老人，还是脾胃比较弱的小朋友，都会喜欢，而且做起来也很容易，自己在家学一学就会了，有兴趣你也可以试试呀。