一说到奶油蛋糕，相信很多女生都很喜欢吃。因为奶油蛋糕甜甜的，口感松软，香香甜甜。几乎没人能抵挡住奶油蛋糕的诱惑，但是因为奶油蛋糕的脂肪含量比较高，所以人吃了很容易长胖。奶油蛋糕之所以叫奶油蛋糕，是因为奶油是西方国家以及东方一些工业发达国家人们的主要食物。是从牛奶中提取奶油称天然奶油。它虽然还有一定的营养价值。但是含有的胆固醇比较高，而且每斤的牛奶才能提炼1斤奶油，所以十分昂贵，一般我们使用的奶油只有一小部分是天然奶油，而绝大部分为第二代氢化奶油，这类奶油是以植物油为原料，它降低了部分的胆固醇含量，但是它失去了植物油中的宝贵营养成分亚油酸。但是却增加了有害的低密度脂蛋白胆固醇。一旦提高了血液中低密度脂蛋白胆固醇的浓度，就有可能会诱发心脑血管疾病，动脉阻塞硬化以及糖尿病，乳腺癌和老年痴呆症等疾病。尽管至今尚未有可用的科学依据，无法建立食品中反式脂肪酸的安全法亮，但是可以肯定的是，越少摄入反式脂肪酸为有利于健康。一般孕妇或者是需要哺乳的新妈妈和儿童等特殊人群，就是尽量减少反式脂肪的摄入。那么有些孕妈妈就会问了，为什么在孕期也不能吃奶油蛋糕？吃奶油蛋糕危害又有哪些呢？接下来我们就一起去了解一下吃奶油的危害。
吃奶油蛋糕的影响
奶油蛋糕是生活中常见的一种甜食，很多女性在怀孕前都是比较喜欢吃奶油蛋糕这类甜食的，但是在这里提醒广大女性，怀孕后最好少吃甜食类的食物，甜食吃太多是很容易引起肥胖的，如果孕期体重增长太快，是很容易患上妊娠期综合征的吗，比如糖尿病、高血压等，这些疾病对宝宝的成长都是有影响的。
奶油蛋糕不是说不可以吃，但是要注意尽量少吃。因为，蛋糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，营养价值较高，但是也存在能量过高、反式脂肪、色素、香精、乳化剂等食品添加剂含量高等问题。
偶尔吃一点甜食会使人心情愉快，所以孕妇馋嘴了想吃蛋糕的话，稍微吃一点是没有关系的。最重要的是保持心情的愉悦，这样身体和宝宝的成长才会健康。如果吃什么都过于紧张，反而不好呢。但是，蛋糕的添加剂较多，而且如果吃多了，导致胎儿发育过大，有可能会影响顺产。所以，要控制住进食的量，少食无恙，多吃就不好了。
其他糖分高的食物
对于正常孕妇来说，没有一种水果是绝对禁忌的，但水果并不能代替蔬菜等食物。水果中的纤维素成分并不高，其脂肪也相对不足，而有些水果糖分含量却很高（如西瓜、葡萄等），过多摄入不仅容易造成准妈妈血糖飙升，甚至患上妊娠糖尿病，也会影响宝宝生长发育所必需的蛋白质等的摄入。据了解，适量吃西瓜可利尿，吃太多却容易造成脱水。
1、西瓜、菠萝、香蕉、葡萄等水果含糖量都较高，肥胖、有糖尿病家族史的孕妇应少吃为妙；
2、孕妇可选择如苹果、樱桃、草莓、桃、橘子等性温平和的水果，但要注意不可过量。吃水果的时间以在两顿正餐之间为宜，既适时补充维生素，也不致妨碍其他营养的摄入。
3、一天最好不超过克，搭配可以丰富一些。新鲜蔬菜的摄入千万不能少，对于本身血糖已经偏高的孕妇来说，蔬菜的糖分含量低，容易有饱腹感，特别是*瓜和西红柿，建议替代水果多吃些。
对胎儿的影响
我们刚刚也知道了奶油蛋糕里面含有反式脂肪酸，如果孕妈妈在孕期吃太多的奶油蛋糕，也就等于经常摄入反式脂肪。而准妈妈摄入反式脂肪酸后，会通过胎盘传给胎儿，会造成胎儿的必需脂肪酸缺乏，从而影响生长发育，还有可能造成大脑脂质缺乏，影响智力发育。有研究证明，准妈妈经常摄取反式脂肪酸，可能会产出巨大儿。巨大儿除了增加生产的难度，巨大儿本身患糖尿病和心脏疾病的风险会增加。所以孕妈妈在孕期最好是减少食用含有奶油或者是高糖分的食物。