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11月14日是联合国糖尿病日。
糖尿病患者闻糖色变，
对食物的选择无所适从；
许多健康人也开始担心，
甜食吃多了会不会得糖尿病？
我国糖尿病发病率已高达11.6%，中国糖尿病患者约占全球四分之一。越来越多的人知道了糖尿病，听说了血糖控制不达标会损害心、脑、眼、肾等重要器官。
这不仅令广大糖尿病患者闻糖色变，对食物的选择无所适从；更让许多健康人也开始担心，甜食吃多了会不会得糖尿病？
时值联合国糖尿病日，我们从七个方面来谈谈糖尿病与糖的是是非非。
吃糖多就得糖尿病吗
不吃糖就不得糖尿病吗
糖是一个大家族
如何计算食物中的糖
永远都不能吃甜的吗
水果里的果糖安全吗
水果中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对糖尿病患者益处多多。然而，水果通常含有复合糖，同时包括蔗糖、葡萄糖和果糖，令糖尿病患者望而却步。其实，果糖不直接升高血糖，在代谢时也不需要胰岛素的参与，但会为人体提供能量。因此，为了控制糖尿病人每日摄入总热量不超标，果糖也不能无限制摄入。
对于糖尿病患者，水果的选择很重要，应尽量选择低GI和含糖量低的水果。
水果含糖量高低悬殊，西瓜、甜瓜、青梅、椰子乳，含糖量均在5%以下，推荐优选，如西瓜的含糖量仅为4%，与豆腐相似，所以只要不过多食用，是完全可以吃的。含糖量在6%~15%的水果有柚、橘、梨、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、苹果、甘蔗、荔枝等，最好少吃一点。含糖量在16%以上的水果，如石榴、香蕉、大枣等就不要食用，尤其是加工制成的蜜枣、柿饼、葡萄干或果脯等，则必须禁忌。
此外，水果不要在饭后马上吃，以免加剧饭后血糖升高，安排在两餐之间或睡觉前吃比较好。
无糖食品当真不升糖吗
作者：医院内分泌科副主任医师丁胜
来源：健康中国
编辑：吴茵
监制：洪蓓
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