饮食习惯是否科学合理，对身体健康影响极大，特别是在用餐之前，有几个方面需加以注意：
不要在进餐前大量喝水。大量喝水后马上进餐，会使人胃中有胀满感，同时会冲淡胃液，影响食欲和消化，由于胃酸稀释，使杀菌能力下降，易感染肠道疾病。
不要在进餐前多吃甜食。特别是孩子，在进餐前多吃巧克力等甜食，易使进餐时食欲低下，影响对各种食物营养的摄取。
不要边吃饭边看书。由于注意力分散，会食而无味，影响消化液的分泌。
不要在进餐时训斥孩子。有人喜欢在吃饭时询问孩子学习情况，不满意时，往往当场加以训斥，使孩子情绪低落，食欲大减，长此以往还易形成条件反射，孩子一上餐桌就准备挨训，大大影响消化吸收功能。
不要在进餐时高声说笑。进餐时说些愉快高兴的事是好的，但不宜高声说笑或捧腹大笑，一方面大笑之余易引起喷饭，有碍卫生，另方面，易使食物进入气管，发生危险。
不宜在进餐时说忧道悲。忧郁悲哀的心情往往能抑制食欲和消化液的分泌，使人茶饭不思或消化吸收不好。
不要挑食、偏食。特别是孩子，要养成荤素皆喜，粗细粮都吃的良好饮食习惯。
不要在进餐时用开水泡饭。开水泡饭易引起胃胀，不利于消化吸收，造成营养不良。
不要忘记进餐前洗手。这是最简单的，需要注意的，所谓“病从口入”，餐前把手洗干净，才不易让脏东西或病菌通过手污染食物进入体内。
餐前养成良好习惯，看来事小，但对身体健康影响却大，平时加以注意，习惯成自然，身体才能健健康康了。