很多患病多年的朋友，有的时候也是特别恨，在想为什么自己就得了糖尿病，为了让自己能够活下去，大家也都只能吃药去控制血糖，没办法完全治愈糖尿病，给家庭经济带来一定的负担，就连吃饭也要格外小心。
在以前我们的想法也会比较天真，甚至还有的人因为不太了解这一方面，还会认为别人出现糖尿病，就是平常吃糖吃多了，在生病之后，只要不吃甜食就能控制好自己的血糖，等到真正接触到糖尿病，就会发现有些食物它不甜，但是也会提升血糖。
今天医生就来跟大家详细的说一说这方面，希望能让一些朋友有所收获，能够少走弯路，如果自己需要控制血糖的话，就要把这些升糖食物拉进黑名单，一定要少吃。
土豆甜不甜？相信大家心中都会有答案，因为我们都吃过，虽然有的时候它也没啥特别的味道，但是我们也还是经常吃，土豆里面也含有多种维生素和矿物质，因为里面淀粉含量比较多，所以吃下去也是比较管饱的，能给身体补充很多能量。
大家别看它个头小巧，吃起来也不像糖果那样美妙，但是它就是我们病人需要远离的炸弹，主要是因为土豆里面的淀粉多，吃下去之后，会分解成葡萄糖给我们提供能量，有些葡萄糖就没办法被身体吸收，导致血液中的血糖飚高。
也有科研人员对土豆进行研究计算，发现就按照咱们在生活当中，经常会去购买的普通土豆来算，克里面的含糖量也达到了17.2克，做出了土豆泥之后，升糖指数也变成了87，就算是单纯的烤土豆，升糖指数也是85，油炸土豆热量更高。
有的时候，自己父母也还是比较勤快的，也喜欢动手做事，有时候没事干，也会自己动手去做点咸菜来吃，其实咸菜不但会影响到我们的血压，还能干预到我们的血糖，因为咸菜在腌制的时候，都是需要放入大量食盐，这会让我们摄入过多的钠元素。
这时体内的淀粉酶就会受到鼓舞，干劲满满，充满了活力，这就会让大家的身体能消化更多的淀粉，还会让小肠吸收葡萄糖的能力得到提升，等到细胞里面的糖分开始感觉饱和了之后，被分解出来的大量葡萄糖，就会滞留在血液中，血糖开始升高。
可以说这是真的让很多人都没想到，这个咸味可以跟甜味差了十万八千里，居然也会对大家的血糖产生影响，很多饮食也是非常容易让人踩雷，比如爱养生的朋友，都会喜欢吃山药，想着调补脾胃，但是山药也属于升糖食物之一。其实这里面的原理，会跟土豆比较像，所以大家最好还是少吃点。
可能有些朋友就会说，在看了之后，总感觉自己啥也不能吃了，其实说实话，虽然我们单看它们的升糖指数，的确是特别升糖的食物，大家还是尽量避开它们，就算自己特别想吃，也是要严格控制好量。
具体这个量是多少，也是要根据自己的严重程度来看，给大家几个例子，就比如咱们在上文提到，土豆淀粉含量高，容易产生葡萄糖，病情稍轻的朋友，实在想吃土豆，可以在午餐吃到克左右，然后少吃或者不吃主食，避免摄入过多的淀粉。