最佳：五颜六色的水果和蔬菜
新鲜农产品是心脏健康饮食的支柱，水果和蔬菜营养丰富，热量和盐含量低，你的盘子颜色越丰富越好。
浆果富含纤维和植物营养素，羽衣甘蓝、西兰花和菠菜等绿色蔬菜是维生素C、E和叶酸的良好来源。
搭配橙色水果和蔬菜，如胡萝卜、红薯和哈密瓜，您将获得足够的β-胡萝卜素和纤维。
最佳：全麦
由于多种原因，它们对心脏有益。
它们富含纤维，可降低阻塞动脉的胆固醇水平。
纤维的消化速度也很慢，因此它可以让您长时间保持饱腹感，并有助于抑制食欲。
全谷物是B族维生素的良好来源，可帮助您的心脏向身体输送氧气。
燕麦片、全麦、爆米花和糙米都是全谷物。
如果您不确定，请先在配料表上查找“全麦”一词。
最佳：豆类
它们真的对您的心脏有益，它们都能为您的饭菜增添丰盛而饱满的味道。
这些五颜六色的豆类将为您提供日常蛋白质，而没有肉类的卡路里和脂肪。
作为有益心脏健康的饮食的一部分，它们可以帮助改善您的胆固醇水平。
如果您为了方便而购买罐装豆子，请选择无盐或先冲洗以减少多余的钠。
最佳：富含Omega-3的鱼
这是另一种很好的肉类替代品。
Omega-3脂肪酸是不饱和脂肪，可以减少破坏动脉的炎症。
每周吃两份鱼也可能会略微降低血压，并降低因心脏病和心脏骤停而死亡的风险。
选择omega-3含量高但汞含量低的鱼，例如鲑鱼、沙丁鱼、狭鳕和长鳍金枪鱼。
最佳：健康油
与烹饪的食物一样重要的是烹饪食物的原料。
使用植物油代替*油、人造*油、起酥油或猪油等固体脂肪。
菜籽油、橄榄油、红花油、玉米油和大豆油含有健康的单不饱和脂肪酸。
选择最适合您的口味，使用这些油炒、烤或炒，但切勿油炸，这会增加卡路里和脂肪。
最佳：坚果
它们是一种填饱肚子的零食，也是健康脂肪、蛋白质和营养素的良好来源。
将它们添加到您的饮食中以帮助降低低密度脂蛋白或“坏”胆固醇。
坚果还可以减少体内的炎症。
如果每周吃几次，它们可能会降低心脏病发作或死于心脏病的风险。
只是要注意你的份量，因为坚果的热量很高，所以几把就能很快加起来。
最佳：草本混合物
过量的盐分会升高血压，使您的心脏更加努力地工作。
但是减少盐分并不意味着您必须牺牲风味。
用咖喱、大蒜、生姜、柠檬、胡椒、欧芹、牛至和百里香等香草和香料代替烹饪中的盐。
尽可能使用新鲜香草，也可以在超市购买预拌香料，但要注意钠含量。
许多调味混合物含有添加的盐。
最差：奶酪、*油和奶油
牛奶和酸奶等乳制品是您饮食的良好补充。
它们提供蛋白质，以及强健骨骼的钙和维生素D。
但是您选择的乳制品类型很重要。
全脂牛奶、冰淇淋、*油和奶油富含饱和脂肪，会增加有害的低密度脂蛋白胆固醇水平。
坚持低脂乳制品，购买不加糖的原味酸奶，每天只吃一小块奶酪。
最差：咸味调味品和酱汁
商店购买的调味品和酱汁通常含有大量盐分。
一些最严重的罪犯是酱油、沙拉酱和辣酱。
购买前检查标签上的含盐量。
寻找低钠替代品，更好的是，用柠檬、橄榄油和醋等无盐调味料制作自己的沙拉配料和酱汁。
使用橙汁或菠萝汁作为家禽和鱼的腌料。
最差：加工和熏肉
培根、香肠和热狗，脂肪和胆固醇含量高，对您的心脏没有任何好处。
这些加工过的肉经过熏制、腌制或注入化学物质来保存。
像汉堡这样的加工红肉和高脂肪红肉都对您的心脏有害。
鱼、瘦家禽、豆类和豆腐是更健康的蛋白质来源，它们也适合做面包（当然是全麦！）。
最差：糖果
饼干、蛋糕、糖果和苏打水等含糖食物和饮料会导致肥胖，这对您的健康有害。
糖会升高血糖并增加炎症，这可能就是为什么过量食用甜食的人死于心脏病的风险更大的原因。
放多少糖合适？美国心脏协会建议女性每天摄入的添加糖不超过6茶匙，男性不超过9茶匙。
最差：油炸食品
一旦将土豆或鸡肉等食物浸入面糊中并在油中煎炸，就会增加脂肪和胆固醇。
经常吃油炸食品会导致体重增加，从而导致血压升高。
研究发现，油炸食品会增加患心脏病和心力衰竭的风险。
烘烤、烤、烤或炒蔬菜和瘦肉蛋白，如鸡肉和鱼，以获得有益心脏健康但仍然美味的一餐。
最坏的：酒精
每天一杯红酒可能对你的心脏有好处，但一旦你心力衰竭，最好还是戒掉。
酒精含有空卡路里，可以在不增加任何营养的情况下增加体重。
另外，酒精不能与某些降压药和其他心脏药物很好地混合。
最糟糕的：过量的液体
心力衰竭会阻止您的心脏正常泵血。结果，液体在您的体内积聚。
如果喝太多水和其他液体，您可能会体重增加并出现肿胀和呼吸急促等症状。
询问您的医生您每天应该喝多少液体。
注意含有大量液体的食物，例如汤、水果和冰棒。
并记录您每天喝了多少酒。