吃甜食后大脑会释放多巴胺，大脑就会感觉非常美好，想要再次体验这种感觉，导致人会想吃更多的甜食，来获得更多的多巴胺。糖分会影响体内和进食相关的激素分泌，让大脑无法发出饱腹的信号，有高糖成瘾的风险。
高糖成瘾的风险和危害与长期高糖饮食相关，可能对身体和心理健康产生负面影响。以下是一些可能的风险和危害：
1.肥胖：高糖摄入会导致体重增加和肥胖的风险增加。糖分摄入过多会转化为脂肪储存，导致体重增加，并增加患肥胖相关疾病（如心血管疾病、糖尿病和关节问题）的风险。
2.糖尿病：长期高糖饮食可能导致胰岛素抵抗和糖尿病的发展。胰岛素是调节血糖水平的激素，过多的糖分摄入会导致胰岛素抵抗，使得身体无法有效利用血糖，最终可能导致糖尿病的发生。
3.心血管疾病：高糖饮食与心血管疾病（如高血压和冠心病）的风险增加有关。长期高糖摄入可以导致体重增加、胰岛素抵抗、血脂异常和炎症反应增加，这些因素都与心血管疾病的发展相关。
4.脂肪肝：高糖饮食会增加脂肪在肝脏中的积累，导致脂肪肝的发展。脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，如果不加以控制，可能会进一步发展为肝硬化和肝癌。
5.牙齿问题：摄入过多的糖分容易导致龋齿的发生。细菌会利用口腔中的糖分产生酸性物质，进而腐蚀牙齿，导致蛀牙的产生。
6.高糖成瘾还可能对心理健康产生负面影响，例如情绪波动、依赖和戒断症状等。
要戒掉高糖成瘾，以下是几个可行的方法：
1.逐渐减少糖分摄入量：逐步减少食物和饮料中的糖分摄入量，以帮助身体适应更低的糖分水平。开始时可以尝试减少添加糖的量，逐渐减少甜食和糖果的摄入。
2.选择健康的替代品：将高糖食物替换为更健康的选项。例如，选择新鲜水果来满足甜食的渴望，选择天然酸奶而不是含糖量高的酸奶制品，选择无糖或低糖的饮料代替含糖饮料。
3.注意食品标签：仔细阅读食品标签，注意其中的糖分含量。避免购买含有高糖或添加糖的食品和饮料，尽量选择低糖或无糖的替代品。
4.增加蛋白质和膳食纤维摄入：摄入足够的蛋白质和膳食纤维可以增加饱腹感，减少对糖分的渴望。优先选择富含蛋白质和纤维的食物，如豆类、坚果、全谷类食品和蔬菜。
5.控制饮食环境：清理家中的高糖食物，避免诱惑。购买健康的食材，合理规划饮食，避免频繁暴饮暴食的情况发生。
6.寻求支持：寻求家人、朋友或专业人士的支持和理解。分享自己的目标和挑战，他们的支持和鼓励可以帮助你坚持戒掉高糖成瘾。
请记住，戒掉高糖成瘾需要时间和毅力。逐步改变饮食习惯，坚持健康的生活方式，有助于减少对高糖食物的渴望，并改善整体健康。