作为广东传统名菜的炸鲜奶，不论大人小孩儿都对它爱不释口。这甜食吃起来超嫩滑，甜度刚好还不腻，做法也相当简单。下面我们来看看到底它是怎么做的吧。
食材：
牛奶、玉米淀粉、低筋面粉
油、面包糠、鸡蛋、白糖、炼乳
①、在锅里倒入g的牛奶，加入3小勺儿白傻甜，哦不对是白砂糖，倒入70g玉米淀粉和少许炼乳。中小火加热，用搅拌棒不停搅拌，直至搅拌粘稠关火。
②、把保鲜膜铺在便当盒里，倒入奶糊用勺子压平，磕哒磕哒让奶糊看起来更加平整。放冰箱冷藏2个小时，然后从冰箱里拿出来。
③、在刀背上撒少许面粉防粘，将奶糕切小长条儿或是小块儿。
④、把奶糕依次沾少许低筋面粉和蛋液，最后裹上面包糠。全部弄完放一个大碗里。
⑤、锅里倒入适量的油，小火加热，油温5成熟左右放锅里炸。等一面炸定型后，再翻另一面儿炸熟。
炸鲜奶做好以后，捞出沥干油装盘。在手柄调料碟里准备适量的炼奶，可以边吃边蘸。
虽然这种甜品很美味，很容易让人上瘾，但绝不可以吃太多哦。
这种美食做起来真挺简单的，只要大家耐心学着做，就都能成功。下期你们想让我做个什么料理呢？可以在文章下面评论告诉我喔！为了提高大家的活跃度，等月底的时候，我会准备一些料理采购金和烘焙模具，作为奖励送给你们。凡是每天跟我互动的同学，都有获奖的机会。
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