福建泉州有哪些特产，推荐6种甜食，让你知道闽南人有多喜欢甜食：1、王义兴甜粿，百年老字号；2、深沪土豆仁汤，花生为原料的甜糖；3、土豆糖，花生与麦芽糖混合制成的甜食；4、赤岭桔红糕，当地人称“新娘糖”；5、上元圆，糯米与甜馅制作的甜食；6、山药豆糖葫芦，用山药的珠芽制成的糖葫芦。
1、王义兴甜粿。早于清朝咸丰年间已享誉盛名，并畅销东南亚。上世纪八十年代王义兴后裔重新在塘头恢复经营，生产出来的义兴甜粿远销海外，闻名遐迩，不少人慕名前来购买。
2、深沪土豆仁汤。福建泉州晋江深沪镇的特产，这里的很多甜点摊，是常年都有花生仁汤供应的。深沪土豆仁汤花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，清甜滋补，香味四溢，爽口生津，富有营养。
3、土豆糖。花生闽南话叫“土豆”，花生糖叫“土豆糖”。“土豆糖”是泉州地方土特产。制作方法简单，将花生仁炒熟去皮，倒入熬好的麦芽糖料锅内调拌均匀，倒出整成块，凉成半干，切出方形小块即成。质坚硬且脆，香甜可口，不粘牙。
4、赤岭桔红糕。这种小甜食入口嫩甜鲜爽，富有弹性，质美味香。“桔红”即大吉大利之意，婚庆喜宴和送礼不可或缺。男方到女方订婚时，麻枣和饼干作为订婚佳品，女方则用桔红糕、冬瓜糖送给男方以致谢礼。蜜月期间，新娘房中特备热茶、桔红糕，以敬贺客。因之桔红糕亦称“新娘糖”。
5、上元圆。上元圆是有皮的，惟皮不用包，而用馅蘸水，放在糯米粉中团（滚）了一下，以炒花生仁与黑芝麻捣碎，加以剪碎的甜冬瓜条，和适当放些金桔、桂花干。没有桂花干，就滴一、二点香蕉油也成，用熟猪油，拌以白糖，捏成比乒球小些的圆馅，团以糯米粉即成。
6、山药豆糖葫芦。冰糖葫芦是许多人童年里的最爱，可是这里制作的是山药豆糖葫芦。山药豆是山药的珠芽，功效与山药基本相似。自制的山药豆糖葫芦，脆甜的糖衣中裹着山药的小清香，美味可口。