为什么和火鸡同名？
为什么土耳其叫Turkey？为什么和火鸡turkey是同一个单词？
而它之所以叫turkey是因为：最早是土耳其把火鸡引进了欧洲，然后欧洲就开始叫它土耳其鸡，久而久之就干脆简称土耳其了。
土耳其这个国家才是最早使用Turkey这个名字的，和火鸡没关系。
实际上，火鸡这种动物在全球的名字都极其混乱，英语里叫它土耳其，土耳其叫它印度鸡，印度人又叫它秘鲁鸡，中东人叫它希腊鸡，希腊人又叫它法国鸡，马来西亚叫它荷兰鸡，东非的人甚至叫它巨鸭。
伊斯坦布尔不是首都
一提到土耳其，很多人首先想到的城市大概是伊斯坦布尔Istanbul，但它并不是首都。土耳其的首都是安卡拉Ankara。
土耳其国土的97%在亚洲，只有3%在欧洲
但土耳其一直自认为是欧洲国家，一直主动申请加入欧盟。
土耳其酸奶默认是咸的
咸的酸奶你喝过吗？加盐。不光有基本款的咸酸奶，还有加各种料的咸酸奶，比如加蒜蓉、辣椒油、橄榄油的酸辣酸奶，直接就是一道菜。
其实他们也吃甜酸奶，常见的吃法是加蜂蜜。
另外，酸奶在土耳其除了是饮料，还被广泛用来做蘸料，也是烹饪的重要原料。
用鸡胸肉做甜点
酸奶吃咸的，鸡胸肉却用来做甜点。鸡胸肉布丁chickenbreastpudding是一道传统的奥斯曼帝国甜点，是用牛奶、糖和鸡胸肉做的，表面会撒上肉桂。
他们也有12生肖，但是没有龙
土耳其和中国一样有十二生肖，而且12种动物基本一样。但是龙消失了，换成了鳄鱼crocodile。
著名的土耳其彩瓷，源自中国青花
如果要问土耳其有什么纪念品值得买，那一定要说绚丽的彩瓷。这种特产其实源自中国的青花瓷。
古代土耳其特别迷恋青花瓷，但当时青花瓷真的贵，很多人买不起，于是他们试着就自己研制，搞出了别具一格的彩瓷。
全球最大的市集
伊斯坦布尔的传统大市集，有时候也翻译成大巴扎GrandBazaar。是全球最大，也是现存最老的市集，从奥斯曼帝国刚来的时候就有了。
在过去的几个世纪里，它已经发展成一个由61条街道组成的街区，街道两旁有多家商店，目前占据着近,平方英尺的土地，面积大得令人费解，根本逛不完。
据《旅游+休闲》杂志报道，伊斯坦布尔大市集是年世界头号景点，吸引了逾万人。
全球最爱喝茶的国家
土耳其人是真的爱喝茶，特别是红茶，每天喝掉2.5亿杯，茶叶消耗量是中国的五倍。96%的土耳其人每天至少喝一杯茶。据估计，土耳其一个人一年消耗3公斤茶叶。
而且他们也喜欢一边喝茶一边打麻将，——土耳其麻将。
全民酷爱甜食
土耳其人超级爱吃甜食。按照土耳其的传统，生活中所有重大的活动都要先吃甜点。婴儿出生时，人们会用哈发糕来迎接他的诞生，在葬礼上也会准备这种甜点。女人生产时会喝甜甜的果汁饮料。他们甚至还制作了茄子或橄榄这样的蔬菜和水果蜜饯。
因为甜食的消耗量真的太大了，所以土耳其人的牙不好，发病率98%。
古老的土耳其软糖
土耳其的传世名产——土耳其软糖Turkishdelight。土耳其软糖是世界上最古老的糖果之一，可追溯至年前。拿破仑和温斯顿·丘吉尔特别喜欢开心果馅的土耳其软糖，毕加索画画的时候每天都要吃土耳其软糖。
土耳其冰淇淋
土耳其甜食里的又一霸主，套路极深的土耳其冰淇淋。
土耳其冰淇淋之所以能这样玩，是因为它的质地很特殊，堪称世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。
郁金香是土耳其人普及的，不是荷兰
说起郁金香，现在全世界都会想到荷兰，但其实是土耳其的前身（奥斯曼帝国）最早推广了郁金香并把它普及到欧洲。咖啡和樱桃也是由奥斯曼帝国推广到欧洲的。世界上大约四分之一的玫瑰来自土耳其。
全球最活跃的Facebook用户
土耳其的世俗还体现在人们的上网活动上，他们的Facebook用户数在全球排名第3，而且是Facebook上最活跃的用户。
土耳其拥有的脸书用户数量在全球排名第三，土耳其有万脸书用户，仅次于美国和英国。97%的土耳其人使用脸书，而且土耳其人被认为是最活跃的脸书用户。
土耳其人爱撒盐
还记得撒盐哥吗？他就是土耳其的。
土耳其真是和盐分不开，在土耳其，保护新生儿的一种方式是盐浴，这是土耳其的一种习俗，也就是在婴儿全身涂满盐，人们相信这样可以赋予孩子抵制有害影响的力量。
大部分土耳其人本来没有姓氏
土耳其和日本一样，大部分人本来是没有姓氏的。而且他们的姓氏来得比日本还晚，是在年，也就是现代土耳其建国好多年后才颁布法律让全民使用姓氏。
土耳其最常见的姓氏有伊尔马兹（Ylmaz，意为永不放弃的，勇敢的）、卡娅（Kaya，意为岩石）、德米尔（Demir，意为铁）、萨现（ahin，意为猎鹰或鹰）和瑟里克（elik，意为钢）。