四川人:“它们”是戒不掉的甜食,十元吃到撑!有糖油粑粑同款?
众所周知,四川是一个以辣而闻名的城市,可以说是无辣不欢。四川的火锅更是火到国外,可以说没有人不知道,不吃辣这件事情。包括在小编的印象里面,四川的朋友们感觉都是从小叼着辣椒长大的,对他们来说吃辣已经是印在骨子里的事情。
其实除了辣,四川还是有着很多好吃的甜食,并且四川当地的朋友说这是他们戒不掉的甜食,也可谓是除了辣椒,它们也是从小吃到大的。许多不了解四川的朋友们,可能还一脸懵逼呢。接下来小编就给你们说一下这个关于四川人戒不掉的甜食。
第一样:糖油果子
这个糖油果子可谓是糖油粑粑的孪生兄弟了,但是和糖油粑粑又有点不一样,小编身为一个在湖南读书工作的人,先给你们科普一下关于糖油粑粑,糖油粑粑分为煮的和炸的,但是口感都还是相对于比较软糯的。而糖油果子相对于糖油粑粑来说是先炸的酥脆,然后在外面裹上一层红糖,撒上点芝麻,口感较硬。许多四川朋友说他们小时候放学,那就是常常买一份这个糖油果子然后在路上吃,那个时候就一两元一串,现在这么多年过去,也不过十元钱,就可以吃到撑。
第二样:蛋烘糕
这个蛋烘糕,也是四川人从小吃到大的一种甜食,就是将蛋糊倒入锅中,烘烤然后加入一些配料,然后烤制成月牙形状。这道小吃在当地流传的时间也是非常久,因为它味道绵软,香气四溢,每次只要闻到味就会忍不住想吃,要说戒掉啊那是不太可能的。现在烘蛋糕在各大景点也有,也就十块钱就可以买到三块呢!
第三种:凉糕
这个凉糕和我们南方的凉粉有点相似,但是凉糕是由糯米制作而成的,吃的时候浇上甜入心的冰镇红糖水,那个感觉简直不要太爽。这个凉糕在夏天卖的火爆程度和咱们吃凉粉是一样的,四川朋友说,夏日的晚上散完步后来一份凉糕那感觉真是炸了。
第四种:叶儿粑
叶儿粑主要是在糯米皮内裹上甜馅或鲜肉馅,然后放在大叶仙茅叶子上锅蒸熟的,最后做好的叶儿粑不仅口感软糯,吃起来还有一股淡淡的青草味。和我们的艾叶粑粑也有点相似。也是不要十块钱,就可以吃的肚子圆滚滚。
这四种美食就是四川人民,说从小吃到大完全戒不掉的甜食,承载着独属于四川的美食回忆,十块钱都不用就可以让自己吃的心满意足。四川人:“它们”是戒不掉的甜食,十元吃到撑!有糖油粑粑同款?