四川有许多特色小吃，但我们熟知的大部分都是辣的，那有没有什么甜食呢？今天就给大家推荐两道四川家喻户晓的甜食小吃，三大炮和糖油果子。
三大炮
你知道“三大炮”是什么吗？这个名字对很多人来说可能比较陌生，但对于四川人来说，肯定熟悉得不能再熟悉了，因为三大炮是四川地区的一种特色小吃。为什么叫三大炮呢？因为在制作三大炮时，会发出咚咚咚的声音，被人们叫作“铁炮”、“火炮”、“枪炮”，所以称为“三大炮”。
三大炮的主要原料是糯米，所以吃起来口感香甜软糯，那么你知道三大炮怎么做吗？如果你想尝试的话，其实自己在家也是可以做的。
食材：糯米、红糖、冰糖、*豆粉
做法步骤：
1.将糯米浸泡4小时，倒入电饭煲中蒸煮，煮熟后趁热捣烂。
2.将捣烂好的糯米搓成球状。
3.将红糖、冰糖和纯净水混合，用锅边熬边搅拌，大火十五分钟，至微微变稠，放凉冷却后会变得更加黏稠。
4.准备一个空盘，盘里撒上适量的*豆粉，把搓好的糯米团均匀滚上*豆粉后，淋上红糖浆即可。
糖油果子
除了“三大炮”外，还有一个小吃在四川也是人尽皆知，那就是“糖油果子”。许多景点摊位，街边小巷都会贩卖糖油果子，它通体色泽*亮，点点白芝麻点缀其上，外酥里糯，是四川人抹不去的童年记忆。那我们在家要如何制作呢？
食材：糯米粉、红糖、白糖、芝麻
做法步骤：
1.用温水将白糖融化，再用白糖水和糯米粉混合，揉搓成面团。
2.把揉好的面条再均匀地揉成小球状，揉成圆按一个洞再柔圆，里面呈空心。
3.热锅凉油倒一半红糖浆，熬至浮起。
4.关火等油温降下后，小火炸糯米球。
5.待糯米球变大，外壳逐渐变硬后，倒入另一半红糖浆。
6.中火开始上色，完成后起锅沥油，趁热撒上白芝麻。
7.最后用竹签把这些糯米球串起来。
那么，你的家乡还有哪些名小吃呢？欢迎在评论区和大家分享！