《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》：不想大脑退化变痴呆，马上停止吃这种食物，很多人在天天吃
高油、高盐的食物
像腌制的咸菜、腊肉、油炸食品和零食等食物，含有大量油脂和盐分，长期食用对身体健康非常不利，尤其是中老年朋友平时千万要少吃。
高脂肪食物
像肥肉、奶油、猪油、动物内脏等食物都属于高脂肪食物，长期食用会造成身体肥胖，还容易引发高血压、高血糖，对健康也十分不利。
高糖的食物
长期食用高糖的食物，不仅会引起身体肥胖，还会增加肠胃的负担，给身体造成伤害，所以建议大家平时还是少吃甜食为好。
下面小编就给大家分享两种清淡营养又简单的家常美食，常吃有利身体健康，还能保护大脑，一起来看看吧！
推荐食谱一
准备一斤新鲜的四季豆，摘去头尾，放入清水中用手搓洗干净，切成长段，装入盘中备用。再准备几粒大蒜剁成蒜末，三个青椒切成小圈，几个小米辣也切小圈，再准备一小把干辣椒结。
起锅烧油，油热后下入辣椒、大蒜，再下入四季豆，大火快速翻炒均匀，翻炒一分钟以上，再加入一勺盐，少量鸡精，一点蚝油，继续大火翻炒均匀。
把四季豆炒至入味，再下入切好的青红椒，大火翻炒均匀，把青红椒炒至断生，再往锅里倒点淀粉水，勾个薄芡，快速翻炒均匀，翻炒一分钟左右，出锅装盘。
这样炒出来的四季豆颜色翠绿，吃起来鲜嫩入味，而且营养非常的丰富，做法也非常简单，喜欢的朋友就赶紧收藏起来试试吧。
推荐食谱二
准备一颗西兰花，把西兰花剪成小朵，加入一勺面粉，倒入一大碗清水，把西兰花清洗一下，多清洗几遍，切去西兰花的根部切掉，再改刀切成小朵，装入大碗中备用。
小碗里打入两个鸡蛋，加入一点盐，搅拌均匀，把鸡蛋液淋入西兰花里面，搅拌均匀备用。
准备一个西红柿，清洗干净以后对半切开，再切成小块，装入碗中备用。准备一些大蒜剁成蒜末，一块生姜切成姜末，半根大葱切成小段。
碗中加入一小勺生抽，少量胡椒粉，一点蚝油，少量白糖，一点鸡精，少量玉米淀粉，再倒入一小碗清水，搅拌均匀。
起锅，加入少量食用油，油热之后倒入西兰花鸡蛋液，煎至底部定型之后，翻炒几下，炒熟盛出备用。
再起锅，加入少量食用油，油热之后，下入姜蒜末、大葱炒出香味，再下入西红柿炒出汁水，接着加入西兰花鸡蛋，倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，就可以出锅啦。
一道鲜香美味又好吃的西兰花炒鸡蛋就做好了，营养丰富，味道鲜美
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的*酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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