儿童吃糖应谨慎
甜食是大多数人喜爱的食物，对于儿童来说更是如此。不少孩子都喜欢吃甜食，如糖果，巧克力、冰淇淋、棒棒糖等。从营养学的角度来看，适当摄入糖分对身体是有益的，但食入过量，除了会导致儿童营养不良、肥胖和龋齿外，还可能引发“甜食综合征”。那么，孩子吃糖过多到底有什么危害呢？
吃糖使口腔内酸度增加，牙齿容易受到腐蚀，导致龋齿。另外，蔗糖在体内吸收速度快，容易转化为脂肪储存起来，故长期吃糖过多，可使儿童出现肥胖，长大后还容易得心血管疾病。另外，吃糖过多，会刺激肠黏膜，加重肝脏负担，引起腹胀、腹泻，进而阻碍其他营养要素的吸收和利用。而且糖还能使人产生不思饮食的饱胀感觉，使食欲减退，继而影响其他食物的摄入量，导致多种元素的缺乏，长期过量吃糖，直接影响到儿童骨骼的生长发育，以致引起佝偻病。
另外，吃进去的糖会在体内转化为葡萄糖，而葡萄糖在氧化分解的过程中需要含有维生素B1的酶来参与。儿童如果长期摄入糖分过量就会消耗掉大量维生素B1,造成维生素B1缺乏，最终就会影响到葡萄糖的氧化，产生较多氧化不全的中产物，如丙酮酸、乳酸等。这类物质过多，会影响中枢神经系统的活动，使孩子表现出精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等。所以，对于那些偏爱甜食的儿童，家长平时应多给他们吃一些富含维生素B1的食物，如动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生、谷类、坚果等。
当然，糖果和甜点也不是孩子的绝对禁忌，一般认为，对于1岁以内的婴儿，母乳、配方奶粉等自然食物中的糖和淀粉已能满足其生长发育和日常活动的需要，不需要进行额外的补充。幼儿摄取食物中的添加糖时，每天应控制在每千克体重0.5克左右，比如，体重为15千克的幼儿，每天吃糖7.5克为宜。随着年龄增长和体重增加，食糖量可以略有增加，但儿童不宜超出每日24克，成人则每日不宜超过20克。此外，吃糖的时间也要注意，饭前、睡前不要让儿童吃糖果。饭前吃糖，会使血糖升高，导致饥饿感消失，使孩子吃饭时食欲差，而且饭前吃糖，大量的糖留在胃里，会导致反酸、腹胀等肠胃不适。而睡前吃糖，大量的糖滞留在牙齿上，容易导致龋齿，所以在睡前应该坚持让孩子刷牙。
#这样吃更健康#
作者：刘安祥
校稿：游金地
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