正常情况下，血糖的来源有三种途径。外源性，比如从食物中摄取的糖类，可以使血糖升高，但是血中的胰岛素正常，血糖就不高，可维持在一定的水平。还有内源性，比如肝脏的肝糖原和肌肉的肌糖原分解成葡萄糖进入血液。还有糖原异生，由蛋白质和脂肪分解成氨基酸、乳酸、甘油等再转化为葡萄糖
当然身体当中的血糖有来就有回下面我们再看一下血糖的去路都有哪些，一种是转变为能量，一种是在没有氧的情况下进行代谢，产生乳酸，少量能量；还有有一种是进入肝脏、肌肉、肾脏器官中转化成糖原，储存起来。另外，它可以转变为脂肪和蛋白质加以储存，这就是正常血糖的来源和去路。当血糖的来源和去路有问题的时候，体内不能调节血糖，就会使血糖升高。
正常情况，下人的血糖值应该保持在3.9~6.1摩尔每升，当然餐后的血糖值可能会有一些波动，但是也会很快恢复到正常范围之内，毕竟我们身体当中的胰岛素也会分解体内的糖分。但是如果体内的血糖处于长时间超标的状态无法稳定控制的话，就容易引发高血糖问题，诱发一系列代谢疾病。
对于血糖长期无法控制的人来说，必须要通过吃一些降糖药来稳定体内血糖值，除此以外，在平时的饮食中也要忌口，尽量少吃一些含糖量较高的食物，这里的糖并不只是我们觉得吃起来比较甜的食物，虽然说吃甜食容易使血糖升高，但是在生活中有一些食物，虽然吃起来不甜，但是却是名副其实的升糖王。
芋头
芋头的膳食纤维比较高，而且吃起来一点甜味都没有，很多人就觉得它对于糖尿病患者来说属于一种健康的食物，因此很多人都喜欢吃一些芋头，吃芋头还能起到减肥的作用，而且还能帮我们缓解便秘，本身芋头也属于一种粗粮，但是其实芋头的生产指数确实非常高的，它里面含有大量的淀粉，吃多了也会使体内血糖飙升。
豌豆
豌豆是很多人比较喜欢吃的豆类之一，因为它的营养价值比较丰富，很多人在自己的饮食套餐中都会放入一些豌豆，但是对于糖尿病患者来说，最好少吃豌豆，虽然说他吃起来一点儿甜味也没有，但是豌豆里面的淀粉含量也比较高。
以上就是不适合糖尿病患者吃的三类食物，这三类食物往往是很多人都容易跳的几个坑，虽然说这三类食物吃起来并不甜，但是却也是名副其实的升糖王，即使再爱吃，也要学会忌口，以免使血糖失控。