世界上有三个美食大国，除了名声在外的中国和法国，竟然不是以披萨和意粉著称的意大利，而是位于亚欧大陆之间的土耳其。
土耳其的美食可以说就像这个国家的历史一样，广博、丰富、多样、充满节日气息，而且这里的美食自成体系，以甜食闻名于世。
对于甜蜜的食物，土耳其有民间流传的多句谚语：“享受甜蜜的味道是虔诚的一个标志”，“甜食等同于善良的心和甜蜜的话”。于是，吃甜食就成了土耳其这个国家理所当然的“全民运动”。
在土耳其的各个城市，无论是大街小巷，或是餐厅路边摊，都有各种甜品甜食专营店，五颜六色、色彩斑斓的小甜食让人目不暇接，往往会被甜点们的高颜值深深吸引。
土耳其的甜品种类繁多，是土耳其人日常生活已经离不开的一部分，人们每天可以不吃主食，但绝对不能不吃甜品。特别是任何重大节日或仪式，均会准备大量甜品以示庆祝。
土耳其是名副其实的“甜品天堂”，这里的甜品无一例外，最大特征就是“甜",从微甜、中甜，到很甜、超甜，每一种甜品都是让你又爱又恨、难以抗拒的甜言蜜语。
最具有代表性的甜点，名为“巴克拉瓦（Baklava）”，中文意为果仁蜜饼，受到土耳其国民广泛喜爱。这款源于土耳其宫廷的甜点，以前只有王权富贵才可享用，如今成为了全民最爱，让人一口上瘾。
坚果软糖，也是土耳其最负盛名的特产之一，无论在商店橱窗里还是巴扎的摊子上，都可以看到非常漂亮的土耳其软糖，昔日曾是丘吉尔、拿破仑、毕加索等历史名人的挚爱。
另外，土耳其冰淇淋也是不容错过的美妙甜食，不仅口感细腻，乳脂含量高，口感顺滑，更重要的是土耳其冰淇淋的贩卖方式，犹如“逗人为乐”的杂耍魔术，成为了土耳其的文化标志之一，让人忍俊不禁。