导读：用柿子做的甜食还是第一次吃，宝宝很喜欢，一下吃了好几个
现在到了柿子成熟的时候了，前几天去买东西的时候，看到了已经有熟透的柿子在卖了，还有一些裂口的，感觉会很甜，于是就买了一些回去，由于它们都熟的太好了，以至于在回家的路上有的就挤坏了，回家就赶紧洗了洗吃了几个，但是有一点一定要切记，柿子不要空腹吃，否则会得胆结石。
柿子饼由于买的柿子比较多，一时间吃不完，怕它们放时间长了会坏掉，所以就想了一个办法，把它做成柿子饼来吃。儿子不喜欢吃核桃一类的坚果，那就把它们打碎了包在里面，这样他就不会吃出来里面的坚果味道了，只有香甜的味道。当然糖也不要放的太多，吃太多糖对身体也是没有好处的，没想到儿子很喜欢吃，一下子就吃了好几个。
：软柿子、糯米粉、面粉、白糖、熟的黑芝麻、熟的花生仁、熟的核桃仁、食用油。
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1、拿几个熟透的柿子（要选那种很软的柿子，不要选脆柿子，皮裂开的柿子会更甜，但是往家拿的时候要注意别把柿子挤坏），把柿子先洗干净，再把外皮剥掉，把里面的果肉都放到盆里。
柿子饼2、在柿子里面加入糯米粉和面粉，糯米粉和面粉的比例是一比一，用量要根据柿子的多少来定，搅匀后揉成面团（揉这个面团的时候不要加一滴水，就用柿子的水分来和面），饧一下。
柿子饼3、现在来做柿子饼的馅料，适量白糖放入面粉（这样做熟了吃的时候馅不会流出来烫到自己），把熟的核桃仁和熟的黑芝麻、熟的花生仁一块放在搅拌机里面搅成碎末，然后放在白糖和面粉里面拌匀。
柿子饼4、面团大概饧十多分钟就好，外面撒上面粉搓成长条，再分成很多大小均匀的剂子，在挨个把它们都揉圆（想吃大一点的柿子饼就做稍大一些的剂子，想吃小的就做小剂子）。
柿子饼5、现在就可以包馅了，取一个面剂压扁，再用手转着圈捏一下，把调好的馅舀在面皮上面，包成小包子后收口朝下压扁，最后在上面抹上水放上一点黑芝麻。
柿子饼6、锅里面倒入油，油量要比平时烙饼的时候用的油要稍微多一些，油热以后把火调小，把饼坯放下去（火太大的话很容易煎糊），等到饼的一面煎到焦*以后，翻个面继续煎，翻两三次面以后再用小火煎一分钟，小饼全都鼓起来了以后就熟了。
柿子饼金*香甜的柿子饼就煎好了，每个都鼓起来看着非常的可爱，加了糯米粉的面饼吃起来糯糯的非常的柔软，里面的馅料非常的香甜好吃，加入了几种坚果的馅料吃起来非常的香，也非常的有营养，适合爱吃甜食的宝宝们吃。
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