都说糖尿病是富贵病,是吃出来的病。
只要得了糖尿病,都以为是吃“糖”吃太多了。
事实确实如此吗?吃甜食过多,确实会引起血糖升高,但根据相关研究发现,糖尿病的罪魁祸首并不是因为吃“甜”这么简单。
糖尿病的饮食“元凶”:
众多的糖尿病患者回忆确诊前的饮食习惯,并不是吃甜吃太多了,有些人并不爱吃甜品,却依然患上了糖尿病,究其根源,糖尿病的饮食“元凶”是碳水化合物摄入的过多。
碳水化合物存在很多食物中,像我们日常生活中最常见的大米、面条、馒头等都含有精致碳水,碳水摄入过多会转化为糖分,增加胰岛的负担,一旦胰岛负荷不了,血糖就会急速升高。
不知道糖友们有没有这样的饮食习惯:不愿意剩饭,喜欢扫盘子,经常吃汤泡饭,不爱吃青菜。这样都会导致碳水摄入过多。但是很多人都注意不到这一点,仍然保持原有的饮食习惯,甚至血糖已经出现了问题还没有改掉。糖尿病人在饮食上一定要注意控制碳水的摄入,多吃粗粮、杂粮,有助于平稳血糖,预防糖尿病并发症。
血糖高的人,除了少吃“高碳水”,在饮食还要注意这几点:
第一,限酒。
第二,饮食以低gi的食物为主,中、高gi值的食物要少吃,或者不吃。很多糖友不了解食物的gi值,也不知道各种食物的gi值是多少?像我以前每次都要在浏览器查询半天,不好找还浪费时间,后来在医生的推荐下用先锋鸟APP记录血糖,发现这个软件上有食物库,各种食材都标记好了gi值、碳水和热量,每次吃饭前直接输入食材就能查询了,方便了很多。
第三,水果可以吃,同样要吃低gi、低糖的水果,每次控制好量,两餐之间不超过g即可。
第四,找不到控糖饮食规律、不知道怎么吃的糖友一定要记录饮食,刚开始最好详细,可以在先锋鸟APP上传饮食图片,标记好每种食材的碳水,勾选上餐前、餐后血糖,长久记录就能找出自己对不同食物的耐受程度,发现自己的饮食规律了。
第五,
除了饮食上的这几点,想要血糖控制得好,糖友还需要注意日常的血糖监测。监测血糖并详细的记录好能及时调整控糖饮食、日常运动以及用药调整。在纸上记录可能不清晰,或者有漏记的情况,糖友最好用蓝牙款血糖仪连接先锋鸟APP,测完血糖自动同步到先锋鸟,并能永久保存下来。去医院复诊医生问平常血糖怎么样,直接拿出手机就能看到所有的血糖情况。