提到日本除了樱花、动漫、日剧之外,最负盛名的那就是:它的零食啦!
也是不得不提的,脑洞一向很大的日本人,对美食的极致追求是出了名的
也创造出很多超高人气的零食。
一、饼干和糖
猫舌饼干名称是因为其细长、极薄又带点弧度的独特形状同猫舌相似而得名,是一种周围有漂亮烤痕的白色曲奇。
猫舌饼干由传承60多年的日本老牌企业日光食品株式会社研制,产自日本九州岛,日光食品以研制各类特色糕点闻名,日光系列饼干在日本闻名遐迩,猫舌饼干不仅借鉴了法式点心的松脆口感,也成功融合了具有日本代表性的抹茶、红糖、冲绳盐以及扁实柠檬的传统风味,口味十分细腻,深受消费者喜欢。由旅日友人不断带回中国,从而形成一股消费的热潮。
富璐达曲奇饼干
FURUTA年创业于日本大阪,是日本知名专业的巧克力产品厂家。富璐达饼干精选日本本土优质阳光小麦作为原料,香浓的牛奶配上小巧精致的曲奇饼干,甜而不腻酥脆刚刚好。闺蜜小聚,办公室休闲,配上一杯香浓的奶茶,下午茶一大享受。
宝制果宇治抹茶夹心饼干
该系列饼干有17种不同的形状和图案,是宝制果株式会社采用精密的饼干模具和先进的工艺烤制而成,此制造工艺为日本宝制果株式会社70年前首创,饼干口感十分独特,抹茶味浓郁,润口润心,甜香扑鼻,加上营养的配方,在世界各地畅销70多年,是日本婴幼儿食品四大品牌之一。
春日井金米形糖
金平糖是15世纪葡萄牙人带到日本的甜食,在白糖稀少的年代深受小孩子喜欢,经过6个世纪的演变,早已成为日本传统食品的一部分。金平糖是将冰糖在水中融化后将其煮干,加入小麦粉制作而成的甜食,周围有碎小的疙瘩,状如五颜六色的小星星,超漂亮超可爱。
春日井制菓株式会社成立于昭和23年(年),是日本著名的糖果制造销售商,拥有超过种糖果产品。
理本棒棒糖
理本,始于年,以生产糖果而闻名,对于食品的安全质量要求十分严格。棒棒糖的棒子都是纸棒,更加安全,水果和糖果完美结合,含有护齿成分和多种营养成分,小孩子吃了不会蛀牙,多种口味可以选择,健康又美味。
二、清酒
日本人常说,清酒是神的恩赐,多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料,在宴会上,酒吧间,寻常餐桌上,都可以看到清酒。日本清酒的牌名很多,有的用一年四季的花木和鸟兽及自然风光等命名,如白藤、鹤仙等;有的以地名或名胜定名,如富士、秋田锦等;还有以各类誉词作酒名的,如福禄寿、国之誉、长者盛等。
日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法,却有别于中国的黄酒。色泽淡黄或无色,清亮透明,芳香宜人,绵柔爽口,酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,是营养丰富的饮料酒。
福正宗传统本酿造酒
这是福光屋酒厂力作之一,自年酒厂第一天成立以后,就一贯卓越品质、信念坚持及继承了传统酿造方法。此酒的米和米鞠香气醇厚,酒体中等,米味、酸度和鲜味均衡,适合大部分日本料理搭配比如鱼生、天妇罗、串烧等。
黑松白鹿
黑松白鹿始创于年,酒庄位于日本兵库县西宫市,以开发和制造清酒为主。白鹿品牌代表着高口感、高品质,以及文化的品味。在日本,“宫水”被认为是用来制作优质清酒的水,而在西宫市也由此闻名全国。
黑松白鹿精选酒米之王山田锦作为主要原料,经过研磨之后酿酒发酵,水源选用西宫“宫水”作为酿造水,配以丹波杜氏酿造师代代相传的“白鹿传承蒸米工序”,精心酿制出特别本酿造酒。
三、纳豆
纳豆是十分具有日本特色的食品之一,日本人在日常生活中很喜爱吃、也经常吃。纳豆是黄豆经纳豆菌发酵而成,外观黏糊糊,吃到嘴里也是黏糊糊的,很多人都吃不惯,其实纳豆可是具有很丰富的营养价值的。
高野纳豆
日本高野纳豆已有80余年的历史,其纳豆系列产品在日本广受喜爱,纳豆年销售总额日本第一。高野对原料大豆挑选十分严格,制造出的纳豆松软又有弹性,同时保留了大豆原本的甜美味道。
四、面
日本面食文化可谓浓厚,面食种类也十分丰富。味噌拉面、乌冬面、拌面、荞麦面等等,做法独具日本特色,且相当受欢迎。
播磨制面
播磨制面成立于年,一直坚持使用传统技术来制作素面,还开发了世界知名的手工拉面——揖保乃系。其乌冬面、细面、冷面等系列面品采用优质原料,传承面的故乡播州一如既往的传统制面技术,有弹性且光滑,口感上佳。
五、酱料
酱料在日本美食中扮演着重要角色,味噌、拌面、拌饭、日式沙拉等等,因为有了这些五花八门的酱料,才够味。
丸江酱油
丸江创立于大正十年(年),至今已经有近百年的历史,是日本知名的传统酱油品牌。其作为长年继承传统日本食文化的酿造厂家,延续了日本食品厂商期望通过“食育”来促进儿童成长,增加家庭沟通的历史。其酱油风味浓厚,健康、安全。
好侍咖喱
“好侍食品”是日本大型的食品企业,拥有百年的历史,拥有众多家喻户晓的优秀品牌,产品近千种。咖喱是好侍的主营业务,长期以来拥有日本市场的很高占有率,在日本国内家喻户晓,人们谈及“咖喱”,必定是“好侍”。
金印青芥辣酱
金印已有87年历史,是日本青芥辣生产商之一,传递真正美味、安心、安全的青芥辣。金印青芥辣酱使用上等进口山葵与本地山葵,持有现磨的清香,在常温下长期存放也不失其鲜辣口感的辣酱,是充分发挥青芥辣食感的鲜磨青芥辣。
六、甜点
当然,日本不可错过的还有它让人眼花缭乱的甜点,禾果子、抹茶点心、定制黑糖巧克力、清酒等等,精致到让人无法抗拒。
玛露托制果糕点
玛露托制果株式会社成立于年,位于日本广岛县,是日本蛋糕甜品专业生产商之一,专注于糕点60年,其糕点柔软香甜,味道绵密香醇,令人回味不觉。
悠诗诗(UCC)滤挂咖啡
悠诗诗(UCC)创立于年,已经有80多年的咖啡制作历史。其系列小包装咖啡简单、便利,与速溶咖啡不同,新鲜咖啡粉风味十分独特。
好啦,以上零食有没有你喜欢的呢?多多