上班族的早餐总是吃得匆匆忙忙,而晚上又少不了聚餐宵夜,时间充裕让人禁不住大吃一顿。最新研究表明,如果不想让体重飙升,人们应该在早餐吃最饱,晚餐吃最少。
Eatingabigbreakfastcouldhelpyouburndoubletheamountofcaloriesthanifyoueatalargermealatdinner.
与一顿丰盛的晚餐相比,吃一顿丰盛的早餐可以帮助你燃烧两倍的卡路里。
Itcouldbethekeytolosingweightwhilealsokeepingbloodsugarlevelssteady,researchersatLübeckUniversityinGermanysaid.
德国吕贝克大学的研究人员称,这可能是帮你减肥,同时也能保持血糖水平稳定的关键。
Theirstudyfoundfillingupinthemorningboostsametabolismprocessknownasdiet-inducedthermogenesis(DIT).
研究人员发现,早上吃饱可以促进食物诱导产热这一新陈代谢过程。
thermogenesis[,θm()denss]:n.产热,生热作用
DITreferstothenumberofcaloriesthebodyexpendstoheatthebodyanddigestfood.Itwasshowntobetwiceashighforthosewhoatemoreatbreakfastthanatdinner.
食物诱导产热指的是身体为保暖和消化食物而消耗的热量。研究表明,与晚餐吃得多的人相比,早餐吃得多的人食物诱导产热是其两倍。
Ontheotherhand,alow-caloriebreakfastincreasesappetite,especiallyforsweets,theresearchersadmitted.
另一方面,研究人员承认,低卡路里的早餐会增加食欲,尤其是对甜食的渴望。
ThefindingspublishedintheJournalofClinicalEndocrinologyandMetabolismwerebasedonalaboratoryexperimentof16men.
共有16名男性参加了这项试验,研究结果发表在《临床内分泌与代谢杂志》上。
Theyconsumedalowandhighcaloriebreakfastanddinneroneday-andthenviceversaonanother.
他们在一天中分别摄入低卡路里和高卡路里的早餐和晚餐,而在另一天则相反。
Thestudyalsoshowedincreasesinbloodsugarandinsulinconcentrations,causedbyeatingameal,wasdiminishedafterbreakfast,butnotsomuchafterdinner.
研究还表明,吃饭时升高的血糖和胰岛素浓度在早餐后有所降低,但在晚餐后则下降没有那么明显。
Theresultsalsoshowedeatingalow-caloriebreakfastcausedsweetcravingswithahigherappetite.
此外,吃低卡路里的早餐会导致对甜食的食欲增加。
Thissuggeststhosesavingalltheircaloriesfortheendofthedaymayfaceconsequencesbecausetheysnackmore.
这表明,把一天中高热量的食物都留到晚上会得不偿失,因为他们在一天之中会吃更多零食。
CorrespondingauthorDrJulianeRichtersaid:Ourresultsshowamealeatenforbreakfast-regardlessoftheamountofcaloriesitcontains-createstwiceashighdiet-inducedthermogenesisasthesamemealconsumedfordinner.
通讯作者朱利安·里克特博士说:“我们的研究结果表明,不管早餐含有多少卡路里,早餐的食物诱导产热是等量晚餐的两倍。”
Thisfindingissignificantforallpeopleasitunderlinesthevalueofeatingenoughatbreakfast.
“这一发现对所有人都很重要,因为它强调了早餐吃饱的重要性。”
Thestudyaddstoincreasingevidencethatthebestwayoflosingweightistoeatyourlargestmealinthemorning-andyoursmallestintheevening.
越来越多的证据表明,最好的减肥方法是早上吃最饱,晚上吃最少。
DrRichter,aneurobiologistatLübeckUniversity,said:Eatingmoreatbreakfastinsteadofdinnercouldpreventobesityandhighbloodsugar.
吕贝克大学的神经生物学家里克特博士说:“早餐多吃,晚餐少吃,可以预防肥胖和高血糖。”
Bothobesityandhighbloodsugarcanleadtoahostoflife-threateningillnessesincludingcancer,cardiovasculardiseaseanddiabetes.
肥胖和高血糖都会导致许多危及生命的疾病,包括癌症、心血管疾病和糖尿病。
PreviousresearchhasshownDITislowerinpeoplewithobesity.Itsseenasameasureofhowwellourmetabolismisworking.
此前研究表明,在肥胖人群中,食物诱导产热更低。食物诱导产热可以衡量人体的新陈代谢。
DITcandifferdependingonmealtimeandisgenerallyslowerintheeveningandatnightduetoourbodyclocks.
食物诱导产热的能力因进餐时间而异,受人体生物钟影响,一般来说,食物诱导产热速度在晚上会更慢。
DrRichtersaid:Were