炎症就是一种病理性的改变，让人体的细胞组织感染到外伤或者是病原体的时候，局部就会出现炎症性的生理反应，比如出现发红发热，疼痛等一些症状。
炎症就是炎症因子对人体造成的损害，可以诱发人体出现防御反应，两者协作会导致局部和全身出现组织反应表现就是细胞组织的变性增殖和渗出。
局部炎症一般都会出现红肿热痛等一些症状，于是当皮肤表面出现严重的时候，这种表现非常的明显，而全身性出现炎症反应会伴随着发热的情况，血液中白细胞会不断增多，导致局部出现淋巴结肿大的一些病变。
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王大爷是一位普普通通的农民，前几年的时候右脚不慎被玻璃炸伤了，当时伤口出现了一些血，只在卫生院简单的处理了一下。
但是没想到这样一个简单的伤口会让他出现这么大的疼痛，那应该是真正他自己一直出现反复流脓发炎的情况，而且伤口没有及时愈合。
因为伤口无法愈合，医院做了清，创手术做完手术之后伤口确实愈合了，但是没有过很长的时间，但伤口的位置出现了一个黑痣。
而且这个黑痣发展速度是非常快的，慢慢的就有点凸起，过了一段时间之后，旁边的皮肤上也出现了一块。
但是王大爷还没有延期足够的重视，认为对身体没有那么感觉，但是近一段时间他却伴随着比较严重的腹胀，晚上睡觉也睡不好，医院做了检查。
各方面的检查发现王大爷脚上的黑痣其实就是黑色素瘤，而且已经向腹腔等多个部位转移的情况并不好。这到底是什么回事呢？
02研究：炎症是癌症的祸根
明明只是身体出现炎症，为什么还会出现癌变的可能？相信很多人心里都是非常纳闷的，而现在越来越多的数据表明炎症和癌症是有一定关联的。
JACC肿瘤子刊上曾经发表了一篇论文，就是说炎症和癌症，心血管疾病之间有共同的病理生理关系。
炎症可以通过产生活性氧，导致出现房颤动脉粥样硬化或者是癌症等病情的发展，是需要引起人们重视的。
医院营养科主任医师王昆提醒如果体内出现炎症，
体内的肿瘤坏死因子α、白介素-1和C反应蛋白是会持续分泌的，
这些物质可以促进炎细胞因子。
出现长期分泌超标的情况，就会让身体的免疫应激反应出现减弱的情况，会增加心血管疾病的患病风险，也容易出现癌症或者自身免疫性疾病。
当身体出现的一些慢性炎症导致DNA受到损伤的时候，会导致DNA出现突变，引发癌症。
炎症在生活中是非常常见的，有些炎症如果持续存在就会慢慢的演变转化为癌症，特别是这几种转化的可能性是非常高的。
03哪些炎症可能会癌变？
炎症是身体的一种防御反应，也是一把双刃剑，有些炎症是身体自动的防御反应，但是有的却会对身体组织造成攻击，如果局部组织出现吃持续性的炎症刺激可能会发生癌变，所以当身体出现这些严重的时候，应及时进行规范治疗。
1、肝炎：
根据相关数据显示大部分的肝癌都是通过肝炎发展而来的，特别是丙肝，乙肝的一些慢性病毒性肝炎，肝炎病毒如果大量复制就会对肝组织带来很大的损伤，得不到及时的治疗，容易引发肝硬化，慢慢的转化为肝癌。
所以患者出现肝炎医院就诊，根据肝炎的类型采取相应的措施，防止出现恶变的可能。
2、前列腺炎：
有一些中老年男性患有前列腺炎，前列腺炎发展成为前列腺癌的几率相对是比较小的，但是在生活中也有这样的个例。
因为前列腺组织长期存在慢性炎症的时候，是会转化为癌症的，男性需要养成多喝水、多排尿的习惯，平常要避免憋尿。
3、胰腺炎：
在临床上很多胰腺癌患者都出现过胰腺炎的病史，当胰腺炎反复出现的时候，没有得到一次控制就会转化为慢性胰腺炎，胰腺癌的几率也会增加。
所以需要合理安排自己的饮食，平常要注意养成良好的习惯，不要在这个体重要合理的控制，而且需要进行规范的治疗。
4、宫颈炎：
宫颈炎是可以分为很多种的，并不是所有的宫颈炎都会发展成为宫颈癌，如果是高危型的HPV感染引起的宫颈炎是需要引起警惕的，不积极进行治疗发展成为宫颈癌的可能性是比较高的。
女性平常需要注意个人的卫生，保持洁身自好的习惯，如果条件允许，可以及时接种HPV疫苗或者定期进行宫颈癌的筛查。
5、胃炎：
如果胃炎是因为幽门螺旋杆菌引起的，在一定记录率上也可能发展成为胃癌幽门螺旋杆菌已经是一类致癌物，平常通过一些不良的饮食习惯会加速传播，平常需要注意饮食卫生，尽量使用公筷公勺，还应该定期对餐具进行消毒。
并不是所有的炎症都会成为癌症，但是如果不重视发展，成为癌症的可能性就会大大提高，所以平常应该做好相关的预防工作，配合医生及时进行治疗。
04有哪些促炎食物需要少吃？
有些食物吃了之后会促进体内炎症变厉害，是不利于身体及时恢复的，在平常应该注意少吃。
1、高糖食物
生活中很多人都喜欢吃甜食，吃起来也特别的开心，但是当高糖的食物进入体内之后，容易引发血糖升高，也会促进细菌病毒生长，体内的炎症因子也会不断增加，身体上的炎症反应也会加重。
2、高脂食物
随着生活水平的提高，人们对于高脂肪的食物都是非常热爱的，但是如果经常吃一些高脂食物，会导致小肠的应激反应和病毒感染的反应一样，导致某些免疫分子的产生让身体出现炎症。
3、反式脂肪酸
我们经常使用的一些食物中含有的反式脂肪酸是比较多的，比如人造奶油，植物奶油，代可可脂等，通过多项研究已经表明摄入过多的反射脂肪酸会提高体内炎症炎症的水平。
4、酒
喝酒伤肝，而且会给肠道内的益生菌群造成一定的影响，容易导致三体免疫力下降，也会增加患有炎症的风险。
如果身体出现了一些炎症，应该积极进行治疗，在饮食上可以多吃一些绿叶蔬菜水果或者全谷物的食物，这些营养物质可以增强身体的免疫反应，延缓炎症发展的速度。