原标题喜欢吃甜食的注意了，糖醋的三种家常菜，懒人做法超级好吃！
懒人菜似乎是一种现代很流行的标签了，做法简单，快捷易行的做法让很多现代年轻人青睐，不过今天小编要跟大家说的是，糖醋的三种家常菜，我们用懒人做法试试看，到底好不好吃！
首先要记住一个懒人菜做法口诀，一汤匙酒、两汤匙酱油、三汤匙糖、四汤匙醋。这是做糖醋最基本的口诀。我们制作的时候只要按照步骤把这些材料放进去就可以啦。当然具体做法，小编还得再和大家探讨一下。
首先是食材准备：排骨10-15小块、料酒或者米酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖3汤匙、白米醋或者陈醋4汤匙、水适量、生姜5片、大蒜2粒。
之后按照我们刚才所说的一二三四把糖醋汁配好，汤匙如图，我们家里都常用这种大小的。其次是把生姜切片洗干净，大蒜去皮备用。
我们的做法是不放油的，这样吃起来更健康，排骨洗干净放入锅内，加入姜蒜和清水，清水没过排骨即可不用太多。之后加入我们糖醋汁，大火煮沸转小火，盖上盖子焖煮。基本上30分钟就可以了，这时候开盖子，再开大火翻炒收汁即可出锅。
总的来说”懒人做法“的糖醋排骨步骤很简单，做起来也很轻松，有人说腥味不焯水怎么去掉？其实去腥味我们用姜蒜和酒醋就可以了，效果是一样的。记得最后收汁也不用加盐哦！
当然要说到糖醋的经典菜，那小编必须选糖醋里脊了。这道既有档次又有色彩和味道的家常菜，一般都是在非常隆重的日子才会做。首先我们要准备食材：里脊肉1斤、料酒适量、盐适量、玉米淀粉适量、番茄酱1袋、糖适量、鸡蛋1个、水适量、白醋适量、油适量。
先腌制一下里脊肉。把切成长条的里脊肉放入碗中加入1勺半的盐和4汤匙料酒，腌制15分钟。之后再加入适量的淀粉和一小碗清水、一个鸡蛋抓匀乎让淀粉粘稠的裹在肉条上。
6分热的油把腌制好的肉条下锅炸一遍，捞出来放凉，等到油8分热的时候再炸一遍，就这样一共2遍记住了。我们第一遍为了炸透、第二遍为了酥脆上色！
番茄酱倒入锅内快速翻炒，放2勺白糖、2勺白醋，适量的水。如果要颜色好看一点的话再加入一勺热油。之后勾芡淋到番茄酱内。把里脊肉摆盘用炒好的番茄酱淋上，完美的糖醋里脊就做好了！这种做法不会让里脊全身都裹上糖醋汁，那样吃起来会很腻。
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餐桌上的无冕之王，糖醋鱼！我们要准备好一条新鲜的鲤鱼。辅料：盐、料酒、酱油、糖、醋、葱姜蒜、油。先把鲤鱼处理好，去掉腥线，在鱼身上划几道十字口，用料酒和盐腌制入味。
腌制15分钟后，热锅上油把鲤鱼正反两面油炸至金黄，之后加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片一切准备好的材料，清水1小碗，中火慢慢炖。炖至入味，就可盛出啦，自己可以尝尝看看有没有入味。最后装盘时撒上葱段提味提色即可。
整道菜做法非常简单，炸鲤鱼的时候可以在油内放入一点盐，这样就不会粘锅啦。或者在鱼身上裹上面粉，蛋液，这也是很多家庭常有的做法，不过小编教大家做的是快手菜，懒人菜，怎么快捷省时怎么来。以上3种糖醋的经典家常菜你学会吗？学会了别忘了给小编点个赞哦