随着气温的转暖和雨水的增多,人体内的湿气也开始增多,很多人都会出现疲倦、乏力、上火、食欲不振等情况。
提醒中老年:这种食物越吃“湿气”越重,为了健康,再喜欢也要注意。想要除湿气建议多吃这样,少食样,健脾祛湿身体棒!下面,大家就一起来看看,应该多吃样,少食哪样吧!
提醒中老年:种食物越吃“湿气”越重,为了健康,再喜欢也要注意预防湿气加重,有三种食物要少吃。
1、甘味的食物
甘入脾,虽然能补脾益气,但同时也会助湿。甘甜的食物、含糖量高、含淀粉类多食物对于有湿气的人来说,不适合吃。
不仅是甜点之类的甜食,一些含糖量高的水果,比如橘子、葡萄、菠萝等,还有山药、红薯等含淀粉高的健康食材,也要注意吃法,适量食用。
2、生冷的食物
寒凉伤脾,大量食用生冷食物伤了脾,脾运化水湿的能力下降了,湿气也就更容易产生。
天气升温,不少人开始吃起了凉拌菜。对于脾胃本身就比较虚弱的人来说,最好先用热水焯一下,采用温拌的做法,可以去除部分凉性。
梨等偏寒凉的水果也要少吃,或者做熟再吃。
、油腻的食物
包括炸食、油炸小吃、高油脂的肉类等。这些食物会导致身体吸收过多的油脂,引起消化不良、胆囊炎等问题。此外,长期摄入高脂肪的食物还会增加患上肥胖、高血脂、动脉硬化等疾病的风险。
多吃三样,湿气排掉了,四肢不水肿,头发不掉了一、红豆推荐做法:
1.盆中放入克面粉,加入酵母克,用清水和面,搅成棉絮后揉成软,常温发酵至原来的两倍大。
2.红豆前一天晚上泡上,泡软以后放入锅中蒸15分钟,蒸熟以后取出来,加入少许白糖拌匀备用。
.发酵好的面团里面都是蜂窝眼,把面团取出来,揉搓排气后揪成大小均匀的面剂子,把面剂子揉圆、擀成面片,放入适量的红豆馅,像包包子那样把开口收紧。
4.然后把面剂子擀成牛舌状,卷起来、红豆卷的生坯就做好了,细布盖住再次发酵10分钟。
5.蒸锅中水烧开以后把红豆卷放进去,上汽以后开始计时,中火蒸15分钟就熟了,焖2分钟再出锅,个个柔软香甜。
二、山药推荐食谱
食材:山药、猪肉、青椒、大蒜叶
做法:
1、先准备一根山药,将它去皮,切成薄片。山药含有淀粉,它可以养脾胃,也可以去湿气。不过因为山药是淀粉食物,最好中午吃比较好,留有时间消化,晚上吃容易积食。
2、除了山药片,还要准备猪肉、青红辣椒、蒜末、大蒜叶等配菜。
、接着烧开热水,将山药片倒进去,焯水一分钟,捞起。
4、继续热锅,放入猪肉炒干,放蒜片炒香。
5、然后倒入山药片,再放生抽、豆瓣酱,食盐调味,快炒十几秒。
6、接着倒入青红辣椒、大蒜叶,继续快炒半分钟,炒出香味就可以起锅了。
7、这道红烧山药片香软入味,味道极香,吃起来下饭又下酒。
三、黑芝麻推荐食谱:
准备食材:黑芝麻、面粉、炒熟后的蔬菜
具体做法:
1:碗中加入克面粉、克黑芝麻,撒入1勺食盐,搅拌均匀。
2:把面粉分成两份,一半倒入开水,一半倒入凉水,分别搅拌均匀。
:搅成棉絮后,下手揉成面团,等待醒面10分钟,再揉成软硬适中。
4:把面团揉成长条,切成大小均等的小块,再每个小块揉成圆形。
5:平底盘涂上一层油,放上芝麻球,再刷上一层油,等待醒面1小时。
6:时间到后,把芝麻球按压成面皮,以此类推,继续做出几张面皮。
7:做好后,放入蒸锅里面,盖上盖子,水开后,用大火蒸10分钟。
8:取出1张芝麻饼,放上炒熟后的蔬菜,从一端卷成卷就做好了。
9:想吃什么菜就放什么菜,按照自己的喜好搭配即可,大人小孩都爱吃。
所以,中老年人想要健康、长寿,数一数二的事情就是需要把饭吃好,毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实,早在古代中国,圣贤们就总结出了用食物养人的理论,即通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已!
那么,什么是食疗?
食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天,眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。
四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的,前辈们说,我一个人的力量是有限的,把方子推广出去,能够帮助到大家,我这辈子就值了,建议家中有中老年人的,常备一套,以备不时之需。
人到中老年,应该自己学习相关健康养生知识,让自己的身体倍儿棒,不再牵累子女!自己身体好了,生活也更加幸福了,全家人都会过得非常安心顺心!
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