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开心果妈妈（原创文章，欢迎个人转载分享）”
现在绝大多数家庭的生活条件，都还是不错的，吃穿自然是不愁。在物质条件变好的同时，家长们对孩子的吃食就变得更为在意，尤其是家里的老人。在他们眼里，孩子只有吃好、吃饱，才能够变得更聪明。
开心果妈妈还记得钟南山在一次发布会上，提醒全国宅在家里的人们：“别吃太饱！”
钟老的这四个字，并不只是他的养生方式，其实，涉及的方面还很多，对于孩子而言，这四个字，可能就涉及到孩子的大脑发育问题了。
给孩子“吃好的”，也会让孩子变笨？做好这3点才有利于大脑发育
上个礼拜，医院验光，因为左眼散光比较严重，普通的眼镜店可能不太靠谱。而后在排队等待的时候，有一位小男孩引起了开心果妈妈的注意。
小男孩上初一，家长有点着急：孩子眼睛近视去年才，今年就了，而孩子的坐姿习惯，一看就知道是被矫正过的。
医生：“你家孩子喜欢吃什么？”
家长：“很喜欢吃甜食，比如蛋糕、甜甜圈、饼干之类的。孩子消耗大，平时肉、虾吃得也很多。做菜，非常喜欢吃糖醋的。”
医生：“你家孩子有点胖，应该是甜食加不运动引起的。学习成绩怎么样？”
家长：“成绩一般般，小学挺好的，上了初中有点吃力。”
医生：“你家孩子吃太好了，不但影响视力，还会影响智力。”
这应该是开心果妈妈第一次听说，给孩子“吃好的”，会影响孩子智力。因为开心果妈妈是上午最后一个验光的，所以便和医生聊了会儿，才知道吃太好，也是要有前提条件的。
01第一点：少吃“甜”
说真的，开心果妈妈也和那个孩子一样，特别爱吃甜食。每次做饭的时候，都忍不住做成糖醋的，觉得特别香。但为了让开心果少吃甜，开心果妈妈正在逐渐改变这个坏习惯。
大人还有一定的自控能力，但是孩子却很难。蛋糕、巧克力、糖果、饼干等等，这些甜食在光顾过孩子的味蕾之后，孩子便“难以自持”，吃了一个又一个，今天吃了明天还想吃。看着孩子可怜兮兮的眼神，或者孩子撒泼打滚，家长便又“妥协”了。
1）甜食过多，孩子血糖会升高
这一点想必家长都知道，只是很多家长并不知道血糖高，对孩子有着怎么样的影响。
血糖比较高，便会引发一种反应，叫做“糖基化”。这种反应，会逐渐引起大脑的“倒退”，严重的话，甚至会导致关键脑组织的萎缩。
2）甜食过多，会影响孩子的情绪
吃甜食能够让人心情变好，是因为甜食在摄入之后，身体内的血糖会迅速升高。但是，不久后，人又会陷入低落的情绪，因为身体会分泌大量的胰岛素，来对这些忽然产生的血糖进行分解，分解过后，身体内的血糖又会陷入低谷。
这样的落差，会让孩子对糖“上瘾”。从学习角度来说，孩子情绪起伏不定，又如何能够心情平静地去完成学习、作业呢？
3）甜食过多，孩子热量过剩
很多人会觉得，甜食过多，只会影响孩子的肥胖的问题。其实，孩子吃糖很容易饱，在一定程度上，就影响了蛋白质、维生素、矿物质等的吸收，从而导致孩子身体肥胖，营养却不良，而营养不良，大脑发育自然跟不上。
02第二点：不要“吃太饱”
在老人那个年代，且不说吃好，就说吃饱，都是一件不容易的事情。童年的饥饿阴影，也造就了他们对食物的珍惜，以及对饮食的不控制。他们会觉得，孩子一定要吃饱，才有力气，才能发育得更好。
有多少孩子在爷爷奶奶的喂养下，肚子经常是鼓鼓的，一天到晚都吃个不停？
只是，吃得太饱，会让人的大脑内产生一种物质，叫“纤维芽细胞成长因子”，这个物质能够让脂肪与毛细血管的内皮细胞变大，从而导致了人大脑皮质血氧供应不足。也就是，吃太饱，大脑容易缺氧，长期处于这个状态，大脑发育自然会出问题。
另外，孩子吃太多，容易积食，食物消化不掉，就会被分解成有毒物质。而这种物质会被孩子再次吸收，这会损害孩子的中枢神经系统，从而导致孩子智商下降。
开心果妈妈建议，家长在平日里一定要控制孩子的饮食、零食，平时不要太饱，吃个8分饱差不多。
03第三点：早餐一定要“吃好”
一日之计在于晨，孩子一天的精神状态、大脑活跃程度，就看早餐有没有补给到位。并且，早餐不仅要吃，还要搭配好。
米粥馒头，是很多家庭的早餐标配，其实，这是没有什么营养可言的。早餐中，蛋白质、维生素、亚油酸等都是非常重要的，有利于大脑发育。
开心果妈妈建议，早上的早餐可以是主食+蛋白质+青菜+水果+坚果。营养搭配好，才是真正的吃好！
开心果妈妈寄语
我们不否认，很多家长给孩子吃好的，其实都是为了孩子好。只是，家长也要改变一下自己那些陈旧的观念，去了解什么才是对孩子最好的！
今日话题讨论：你家孩子，吃得好吗？