据专家介绍，增加中老年人糖尿病发病率的原因是糖代谢的变化，由于胰岛素分泌障碍和胰岛素抵抗随着年龄的增长而增加，因为老中年人经常服用许多影响血糖的药物，由于久坐的生活方式，比如饮食问题等，那么常食用哪些食物，可以唤醒胰岛功能，帮助大家稳定血糖呢？
对于糖尿病患者而言，最好的食物都是通常新鲜的，未经加工的食物，如水果和蔬菜。在大家的饮食中加入健康食品将帮助身体获得所需的营养，并降低患心脏病等糖尿病并发症的风险。
对于正在采取措施改善饮食的糖尿病患者，可以多多食用下面这些食物，它们不仅富含纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质，而且可以唤醒胰岛功能，帮助大家稳定血糖。
1、芦笋
芦笋是许多人最喜欢的食物，而且它是一种低碳水化合物蔬菜，每份只有5克碳水化合物、20卡路里和近2克纤维。它富含一种叫做谷胱甘肽的抗氧化剂，它在减少衰老和许多疾病（包括糖尿病、心脏病和癌症）的影响方面起着重要作用。
因此芦笋是糖尿病患者的食物。
芦笋的另一个优点是它的叶酸含量，大约6根1/2英寸的小枝，提供每日推荐的微克叶酸的33%。美国心脏协会建议食用含有叶酸和其他B族维生素的食物，以帮助降低同型半胱氨酸（冠心病的危险因素）的水平。
2、甜瓜
当大家想吃甜食或糖尿病水果时，可以考虑甜瓜，大家可以发现各种各样的甜瓜，如西瓜、哈密瓜、哈密瓜等。其中大部分都含有健康的营养成分，但最常见的品种包含几个独特的特性：
西瓜：与西红柿一样，西瓜是抗氧化剂番茄红素的良好来源，它可能有助于预防某些癌症和心脏病相关的细胞损伤。美国心脏协会已为其心脏筛查计划认证新鲜西瓜，因为它的饱和脂肪和胆固醇含量低。
哈密瓜：哈密瓜是维生素C和维生素A的良好来源。维生素A支持眼睛健康，因为它有助于预防黄斑变性并改善夜视能力。
3、覆盆子
浆果虽小，但营养丰富，对糖尿病患者有益。一杯覆盆子提供一天一半以上的维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，有益于骨骼和皮肤健康，以及预防癌症和心脏病。更令人惊奇的是它们的纤维含量。
这些精致的浆果还富含花青素，使覆盆子呈红色并具有抗氧化能力。覆盆子是糖尿病患者的好食物。此外，覆盆子含有鞣花酸，与覆盆子中的其他成分一起，研究了其对胰岛素抵抗、降低血糖和对抗炎症的影响。
4、红辣椒
红辣椒实际上是在树上成熟的青椒，是糖尿病患者的好食物。它们含有营养成分，包括维生素C和抗氧化剂β-胡萝卜素。像其他红色水果和蔬菜一样，红辣椒提供健康剂量的番茄红素。维生素A和C以及番茄红素可促进身体健康并降低患心脏病、糖尿病和某些癌症的风险。
事实上，红甜椒被列为抗氧化剂含量最高的四种蔬菜之一，其中还包括菠菜、胡萝卜和西红柿。
5、茶
喝一杯茶可以增加人们的健康益处。茶含有富含抗氧化剂的类黄酮，称为儿茶素，似乎通过帮助血管扩张来降低患心脏病的风险。茶还被证明可以提高胆固醇水平，缓解压力并降低患某些癌症的风险。
总而言之，糖尿病患者很难治愈，但通过适当的饮食和健康的生活方式，可以显着减少疾病的危险并发症，特别对于中年人而言，多多食用上文介绍得这些食物，可以有效得稳定血糖。
参考资料
《老年人糖尿病不可错过的注意事项》医学审查人AnsleyHill,RD,LD年9月10日
《什么是糖尿病的健康均衡饮食？》医学审查人ElaineK.Luo,MD年6月20日